具科学研究显示，葡萄籽中含有大量的抗氧化物质，且容易被人体吸收，可以起到延缓衰老的效果，因此许多人将其作为美容盛品，不过直接吃葡萄籽施根本没法消化的，也就吸收不了里面的营养物质，下面就教大家葡萄籽的正确食用方法。
葡萄籽的正确食用方法
方法一，整个葡萄榨成汁，葡萄籽中的营养物质自然也在汁中，直接喝了就行；方法二，把葡萄籽晒干碾碎，硬壳挑掉，剩下的直接吃或者拿水冲喝下去就行了。
葡萄籽的功效与作用
葡萄籽含有多种粗蛋白、氨基酸和各种微量元素，还有油脂和多酚。
葡萄籽提取物，原花青素OPC，有很强的抗自由基氧化能力，对于心脏病、癌症、动脉硬化等由自由基引起的疾病能起到很好的预防作用。
抗氧化作用还能使然而你皮肤保持弹性，青春长驻。
而且葡萄籽的抗氧化物质还能轻易进入大脑，防止大脑老化，使人思维灵活，不易得老年痴呆等老年病。
除此之外，抗氧化物质还可作用于血管和眼睛，减少血管疾病的发生几率，起到保护眼睛的效果。
总之，葡萄籽具有很强的抗氧化作用，但是直接吃是没有效果的，植物的种子外壳基本都是无法消化的，现在，葡萄籽也被用于榨油，这油中就含有抗氧化物质。
