3-5月份是河豚鱼产卵季节，毒性最强，最易发生河豚鱼中毒。为防止餐饮服务加工环节因加工经营河豚鱼引发食物中毒事故，切实保障公众饮食安全，招远市市场监督管理局执法大队从3月5日开始组织开展了河豚鱼专项执法检查。
此次检查将持续两个多月时间，检查范围包括大型宾馆、酒店、以海鲜为主的特色餐饮店以及海鲜批发市场、集贸市场等。执法人员不穿制服、只带证件，采取明查和暗访两种形式进行不定时地突击检查。检查同时，执法人员还认真进行河豚鱼相关知识的宣传教育，使餐饮服务提供者和广大消费者了解食用河豚鱼的危险，进一步提高自我防范意识，增强自我防护能力。
截止目前，共出动执法车辆22台次，出动执法人员57人次，检查大型宾馆酒店11家，海鲜特色餐馆23家，海鲜批发市场1处，集贸市场3处。从检查情况来看，招远市餐饮服务食品安全状况总体较好，各餐饮单位均能有效落实食品安全各项法律法规，未发现有加工经营河豚鱼（或以其他替代名称）的情况。
下一步，市场监督管理局执法大队将持续开展河豚鱼专项检查，一旦发现不顾消费者生命安全仍然违法加工制作河豚鱼的餐饮单位，将从快从重坚决依法查处、严厉打击，并在相关媒体上予以曝光。也希望广大消费者不要轻信传言，更不要忽视自己的生命安全、心存侥幸地“拼死吃河豚”。如果发现有加工经营河豚鱼的线索，应积极向市场监督管理局投诉举报（举报电话：12315）。
