近半年来，西红柿持续走俏，价格出现大幅上涨，甚至一度涨到5元多一斤，让许多市民连呼“吃不起”！随着上市量的增加，近期西红柿价格开始出现回落苗头。虽然西红柿涨价对农民来说是好事，但是，也必须看到，价格快速上涨引发市场连锁反应，可能导致后期市场供应偏多，进而拉低价格，甚至导致亏损。
近日，笔者走访北京新发地市场发现，西红柿价格在经历了前一段时间的大幅上涨之后，开始出现回落迹象。目前北京市场的批发价是2-3.8元/斤，虽然周环比有所下降，但相比去年仍高出一倍多。卓创资讯分析师李涛介绍，从全国情况来看，西红柿行情也呈现出大体一致的走势。
“3月26日，国内硬粉西红柿主流产区月均参考价2.30元/斤，较上月同期下跌0.52元/斤，环比跌幅18.78%,较去年同期的1.19元/斤，涨幅仍高达89.76%。去年，受降雨及炎热天气影响，主产区西红柿减产，为冬季西红柿行情上涨埋下了伏笔。”李涛说
“去年同期，南北方产区西红柿的种植面积都比较大，四川的西红柿进京以后，在新发地市场的批发价只有0.6-1元/斤，农户、商户都出现亏损。去年10月份以后，南、北方产区西红柿都出现减种，使得西红柿的价格近半年以来一直居高不下。”北京新发地市场分析师谢磊介绍说，随着清明节气的临近，北方暖棚硬粉一茬货源收尾，二茬暖棚西红柿随之陆续上市，整体来看供应面有所拉宽。
李涛分析说，进入2月份，暖棚硬粉西红柿货源成熟周期缩短，供应面放大，西红柿行情冲高后，逐渐窄幅下调。现在，北方二茬暖棚西红柿供应量日渐增多，加之南方露天西红柿上市，届时行情仍有下调空间。
据了解，目前北京市场上销售的西红柿主要来自内蒙古赤峰、四川攀枝花、浙江温州的苍南地区以及辽宁的辽西地区。谢磊分析，上周西红柿价格之所以出现松动，主要是辽西地区暖棚西红柿在近期相继开园，后期的上市量还会逐渐加大，西红柿供应偏紧的局面开始得到扭转。另外，虽然山东的西红柿也有少部分开始采摘，但是山东西红柿的价格高于北京的价格，使得山东西红柿暂时难以进京。
李涛指出，导致西红柿价格波动最根本的原因仍为供需关系。其次，天气因素、参市各方心态对行情的影响也尤为关键。
“受年内高位行情影响，一茬暖棚货源落棵率明显提振，二茬暖棚货源移栽种植量增加明显。加之天气日益向好，多地西红柿上市，供应量增大，届时行情下滑亦在情理之中。”李涛预测说。
“尽管暖棚种植西红柿投资成本较高，但受西红柿高收益及种植习惯影响，农户种植热情今年仍有提振；另一方面，国内规模化种植偏少，分散种植仍为主流，信息不对称导致的盲目种植问题仍然存在。”李涛建议种植户，要理性看待市场变化，时刻关注供应情况，不盲目跟风，在准确把握供需关系变化的基础上，根据价格变化趋势提前做出预判，适当调整种植面积。
