四月下旬天气回暖
菜价才会平缓下降
虽然目前的菜价比春节期间有所下降，但还是偏高。祝先生说，菜价高主要还是因为现在的蔬菜产量少。
山东济南七里堡批发市场信息中心工作人员王静介绍，蒜薹是新下来的，属于应季蔬菜，所以偏贵，豆角、芸豆等一些豆类则是南方运过来的，目前北方偏冷，即使大棚也长不起来，而南方种植少，又逢阴雨，市场紧缺，再加上运输过程中产生的人工费和运费等，致使价格偏高。
“现在两元以下的菜很少，除了大白菜和萝卜便宜点，其余的都较贵。当下除了西红柿、黄瓜、香姜、大葱等少量蔬菜在北方生产，上市量高一些，大部分蔬菜都是从南方运过来的，上市量低。”王静说，总体来看，现在蔬菜产量不高，上市量低，再加上倒春寒影响，一直要到四月下旬天气一暖，蔬菜产量上来后价格才会平缓下降。
超市常搞优惠价格反倒更便宜
历下大润发超市多数菜都比上述菜市场卖得便宜，土豆2元一斤、西红柿3元一斤、白萝卜1.29元一斤。不过，这也经过了一轮降价。一位正在买菜的女士说:“西红柿比较贵，前两天五块一斤，今天三块便宜了，超市会时常搞一些优惠，所以菜价有时候比菜市场便宜，我现在多在超市买菜。”
不少超市还在早晨开设早市，菜价更优惠。一位超市工作人员说，超市的菜不少是场地直供，减少了中间环节，进货渠道也相对稳定，再加上大超市统一采购量大，在菜价较高的时候更有价格优势。
除此之外，线上购物和小区周边越来越多的便利店都给大型超市带来了不小的冲击，菜市又是市民每天都要逛的，所以超市也更加重视菜品的新鲜和优惠，特别还会推出一些特价菜来吸引人气，这也使得超市的菜现在会比很多菜市场或社区肉菜店的便宜。
