“养蜜蜂从蜂箱木料选择到制作式样、从蜜蜂安全保护到天敌的灭除、从环境卫生到日常管护，每一道环节都要有过硬的技术。”１月２４日，室外寒风瑟瑟，室内暖意融融……进入腊月，很多地方的农民都已经开始为过年做着准备，而在陕西凤县职业教育中心，许多村民端坐在教室，聆听养蜂专家、陕西蜂业协会副会长黎九州的养蜂技能培训。
甜蜜事业助力扶贫增收
“今天听了专家给我们讲解了怎么养蜂，才知道我们过去养蜂全凭‘运气’，这是不科学的，下一步我一定要通过科学管理，增加产量，扩大发展，早日脱贫致富！”凤县河口镇蜂农张瑞高兴的说。
张瑞说，2015年养蜂的时候什么都不懂，如今有专门的养蜂培训课，这一学才知道养蜜蜂不但要经常防疫消毒，还要远离野蜂；蜂箱既不能在阳光下暴晒，也不能因为少阳光引起巢穴内潮湿；冬春季也要添加饲料，由于冬季没有花开，蜜蜂没有蜜采就会被饿死。张瑞略显激动地说，养蜂培训课教的知识让自己避免了很多损失，2018年他家卖蜂蜜收入就达10万多元。
同时，在技术培训方面，黎九州还针对中蜂的生物学特性、中蜂的日常科管、秋冬季关键环节管理和中蜂病虫害防治做了深入浅出、生动形象的讲解，他风趣幽默的比喻引人入胜，激发了广大学员的学习兴趣。
发展中蜂养殖勇闯脱贫新路
凤县平木镇受山大沟深、交通不便等自然条件限制，导致产业发展缓慢，增收难度较大。今年50岁的李申泰，前些年因母亲患病，孩子上学，导致家里经济困难，全家主要依靠李申泰种植蔬菜勉强度日，生活捉禁见肘。2015年，李申泰家被村里列为建档立卡贫困户。
为了摆脱贫困，在平木镇村干部和驻村工作队的帮扶下，李申泰决定发展中蜂养殖，闲暇时间养殖了10箱中蜂。一年下来，他发现辛苦种菜的收入居然比不上闲暇之余养殖中蜂卖蜂蜜的收入。于是他决定扩大中蜂养殖规模，把养蜂作为自己的事业方向。利用农闲时间到处参加关于中蜂养殖方面的技术培训，养殖的中蜂从最初的10箱发展到50箱、80箱，直到现在的120箱，2016年底顺利实现了脱贫目标。
2018年，李申泰收获蜂蜜800多公斤，收入达到了7万多元。同时，李申泰还牵头成立了岭南中蜂养殖合作社，成功注册“花域鳌山”蜂蜜商标，让秦岭深处的土蜂蜜有了自己的名字。
