乙烯利是水果产业中常用的一种催熟剂，其实很多水果为了方便保存和运输，都是在为成熟时采摘的，待到出售前才用乙烯利催熟，比如香蕉就是如此，而为了加快果实成熟也会用到乙烯利，比如番茄，下面就为大家介绍使用乙烯利催熟番茄的几种方法。
1.浸种法
把进行转色期的青熟果实采摘下来用1500PPM的乙烯利浸果约1分钟，取出沥干放进竹筐、温床或温室中，控制温度在22-25℃，经2-3天后，大部分果实即可转为红色。
2.涂果法
在番茄进入转色期后，于采收前半个月，用棉球、毛笔等蘸取2000-3000PPM的乙烯利溶液涂果，或用纱布、纱手套等抹果，可使果实提早6-8天成熟，增加早期红果产量，其红熟度及品质较好。在涂果时，只要萼片或果面大部分涂抹到即可，因为乙烯利处理后，在果实内能够运转，即使有部分末涂到，整个果实仍会成熟。这样处理可以提高工效，节省劳力。
3.喷果法
为提早春番茄上市，又要提高工效，在第一、二穗果实的转色期，用800-1000PPM的乙烯利药液直接喷洒果实，可促进转红，提早5-7天成熟，增加前期产量。注意喷果时要尽量避免将药液喷到茎叶上。
4.喷株法
喷株法比较适合于一次性采收的加工番茄，省工、简使，但要严格掌握喷洒时期和浓度。一般在生长后期，大部分果实已转红，尚有一部分青果时，为了加速这些果实的成熟，可用1000PPM的乙烯利溶液进行全株喷洒，这样番茄片很快转黄，青果成熟快，采收时显著增加红熟果的比例。
以上就是使用乙烯利催熟番茄的几种方法，希望对大家有帮助，乙烯利是一种植物生长调节剂，其本身对于人类是有一定危害的，使用时一定要注意。
