肉兔是我国重要的养殖项目，其具有生长速度快、繁殖能力强等优点，对于养殖技术的要求不高再加上兔肉的营养丰富，食用价值高，深受广大消费者喜爱，因此肉兔养殖也成为了农村中增收致富的主要途径。在新疆塔城地区沙湾县安集海镇双旗村，村民陈明刚从三只兔子开始养起，如今已经发展到年收入30万元了。
兔子
“不好意思，风干兔肉已经卖完了……”陈明刚通过微信回复客户。
陈明刚是塔城地区沙湾县安集海镇双旗村村民，养兔子已有7年，如今已是拥有上千只兔子的养殖大户，周边县市的客户都赶来购买。
3只兔子3个月变70只
2012年，朋友送给陈明刚3只兔子，这3只兔子成了他步入养兔行业的“引路石”。
“兔子繁殖快，3个月后，3只兔子变成了70只，自家也吃不完，我就想把这些兔子卖了。”陈明刚说，他开三轮车去县里转了一圈，有餐馆要兔子，他以800元钱卖掉了大部分兔子。
这笔意料之外的收入让陈明刚发现了商机，随后，他带着积蓄前往石河子市、塔城市等地进行市场考察，学习养殖技术。
在尝试养殖的第一年，陈明刚购入40多只种兔，后面繁殖到近1000只，卖兔子的收入比他种地的收入都要多。
小小个头浑身是宝
“兔皮能卖钱，兔粪是极好的农家肥，肉兔可以提供给餐馆……一些观赏兔品种还可以当宠物兔来卖。”经过多年的养殖，陈明刚摸索出多条销售渠道，旺季时，他每个月都能卖出1000多只兔子。
待冬季兔肉价格低时，陈明刚引进设备制作风干兔肉。陈明刚说，风干兔肉不仅在塔城地区卖得好，还卖到了石河子、克拉玛依、乌鲁木齐等地。
兔子
凭借养兔子，陈明刚年收入近30万元。2015年，在当地政府帮助下，他组织村里的建档立卡贫困户成立了养殖合作社，带着大家脱贫致富。
合作社社员宋前锋目前养着上千只兔子。“前两天，陈哥找到博乐一家连锁兔肉火锅店，我们签订了供货协议，昨天刚运过去300多只兔子。”他说。
眼看着身边的人在养兔这条路上越走越踏实，陈明刚又有了新点子：“村里给合作社分了一块3000平方米的空地，我想在这块地上建个池塘、种些瓜果蔬菜，等成规模了，发展‘养殖+旅游’，让我们的养殖走可持续发展之路。”
