青椒炒肉丝，青椒炒鸡蛋，虎皮青椒……这些家常菜一直是合肥人餐桌上的常客，但最近一段时间不少市民却发现，青椒价格一路上涨，最高甚至涨到了每斤8元钱，直逼猪肉价格，“辣翻天”在网上也成了一个热门话题。记者从周谷堆批发市场了解到，外地青椒减产是价格上涨的主要原因，这种情况在未来两周后有望得到缓解。
4月16日中午，记者来到了绿怡居菜市场，正值饭点，前来买菜的市民并不多。一位阿姨在摊位前选了俩个青椒，摊主大姐麻利的称重算钱，“青椒一斤是8块，两个青椒两块一，收您两块”。“两个青椒就要两块钱啊，这也太贵了”阿姨抱怨道。
摊主李大姐卖了十多年菜，今年的辣椒行情也出乎她的意料。李大姐说：“今年辣椒价格确实不便宜，我们去批发市场拿货量也少了，青椒每斤进货7块5，螺丝椒是每斤9块，红椒每斤8块，线椒每斤8块，马上都要和猪肉价格差不多了。”据她介绍，今年的辣椒价格比往年同期相比有至少百分之五十的涨幅，部分辣椒品种价格甚至翻了一番，价格的上升对于销量也影响不小，市民现在一般一次只买2、3个辣椒，只是在菜里配个颜色而已。
和县的陈先发是当地的蔬菜种植大户，当地的辣椒也十分有名，每年总产量接近30万吨，销往全国各地。据陈先发告诉记者，当地菜农用大棚种植辣椒，经过技术手段，可以让大棚辣椒保持新鲜度，可以随时采摘。而今年过年期间连续的阴雨天，导致雪水渗透进大棚，辣椒根系受寒冻死，挂果的辣椒便会逐渐变软，直至腐烂。菜农只得纷纷将辣椒卖出，导致年前辣椒行情比较差，现在和县市场上辣椒供应量较小，导致市场上辣椒价格较高。对于全国辣椒市场来说，每年的3、4月都是一个辣椒市场供应的空缺期，大棚辣椒基本都已经卖完，露天辣椒还没大量上市，辣椒价格都会有一个上涨。
记者采访了周谷堆批发市场，信息员王萍介绍说，往年的这个时节，省城辣椒价格较平时都会有所上涨，但是今年的涨幅比较厉害。“薄皮青椒批发价在3.5元到4.4元之间每斤，往年只要2元多，普通青椒批发价在3—3.5元每斤，往年只要1.6—2元。”王萍分析说，这个季节省城青椒主要从山东、湖北等外省产地调运，今年外产地青椒受天气原因出现减产，造成价格上涨，带动了省城青椒价格也是一路攀升，前段时间最高峰期青椒一度达到了8元钱每斤。不过王萍也介绍说，随着天气逐步变热，一至两个星期后，本地青椒会很快上市，届时价格会出现回落。
