在距离上海一百多公里的崇明岛上,生活着一位为梦想打拼的追梦人。每天凌晨一点钟起床,早上七点钟,刘文月和他的妻子一天的工作已经接近尾声。崇明岛是上海市最大的蔬菜种植基地,在这里被称为种植牛人,刘文月靠的是三宝:科学的种植技术,灵活的头脑,还有强大的外援。
大棚种植芦笋通常每年有三个收获的季节,1至3月,5至6月,8至10月。刘文月却偏偏不按常理出牌:芦笋价高时及时出售,低价时育苗种植,刘文月的芦笋价格,总能比别人高出一截。慢慢的,周围的村民都成了他的粉丝,干啥都要以刘文月为标杆,以前撒肥料都不管什么时候,现在撒肥料,他说什么时候撒,大家就什么时候撒。
如今,刘文月带动20户农户一起发展芦笋种植,年销量达50万斤,创年产值200多万,用芦笋铺出了一条现代农业的逐梦之路。
芦笋适宜栽培环境
● 温度
芦笋适于四季分明、气候宜人的温带栽培。芦笋种子的发芽始温为5℃,适温为25~30℃,高于30℃,发芽率、发芽势明显下降。
● 土壤
芦笋适于富含有机质的砂壤土,在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上,生长良好。以pH6~6.7最为适宜。
● 水分
芦笋蒸腾量小,根系发达,比较耐旱。但在采笋期过于干旱,必然导致嫩茎细弱,生长芽回缩,严重减产。芦笋极不耐涝,积水会导致根腐而死亡。故栽植地块应高燥,雨季注意排水。
栽培常见问题解决办法
● 白笋变色
白芦笋作为罐头加工原料,是在收获前经培土软化长成的。一般培土采收的芦笋要求笋为白色或乳黄色,若为绿色或笋尖为绿红色,则为变色。
发生原因
一是土壤过黏或过沙,前者易龟裂,后者的孔隙大,造成缝隙透光而使芦笋见光变色。
二是土壤温度高、干燥,培土易干裂或培土过松,土壤孔隙太大透光所致。
防治措施
为防止芦笋变色,栽培中应注意选用沙壤土,精耕细作,使土壤颗粒粗细均匀,水分适中,培土松紧一致。若地温过高,应适当浇水,增加土壤湿度,减少龟裂。如有条件,可覆黑膜代替培土进行软化栽培,效果更好。
● 畸形笋
采收时芦笋嫩茎弯曲,粗细不均,横断面不圆或呈扁圆形等均为畸形。
发生原因
主要是施用没有腐熟的有机肥或一次施肥过多,烧坏了嫩茎生长点,或抑制生长点的正常发育所致;其次是土壤黏度大,土块多,培土松紧不一,妨碍了嫩茎的正常生长;再次是嫩茎抽生时,遭受虫害等。
防治措施
精细耕地,使土壤疏松,无石块、土块,此外培土时要松紧一致,并注意防治地下害虫。
● 空心笋
嫩茎中间组织呈空心状的为空心笋。
发生原因
多因营养比例失调,缺少磷、钾肥,采笋期过多追施氮肥,植株徒长造成。
防治措施
采笋期要注意合理施肥,特别要注意追施磷、钾肥,不要单施氮肥,以确保地上部分生长粗壮。