为了防止假冒的麦卢卡蜂蜜扰乱市场，新西兰麦卢卡蜂蜜行业正采用最新的防伪技术，对罐装蜂蜜使用隐形墨水和区块链跟踪技术。
对于新西兰来说，麦卢卡蜂蜜是重要的出口商品，但近年来假冒商品不断出现，损害了蜂农和原产地的声誉。为此，行业决定采取最先进的防伪技术。
Puriti品牌麦卢卡蜂蜜生产者Midlands Apiaries称，他在每一罐Puriti蜂蜜上印制了11个防伪标识，其中包括隐形墨水和激光蚀刻技术。Puriti国际品牌经理Adam Boot称，这样做是为了保障消费者的权益，让他们在购买麦卢卡蜂蜜时抱有信心。
除了标有仅在黑光下可见的墨水外，Puriti的新罐装盖子上还设计了一层较厚的防篡改密封，这层密封包括柔软的层压纸标签、特殊设计的光泽纹理以及箔金属饰面。另外，罐子也设计成较难仿造的圆柱形。罐子和盖子的直径相同，与传统的方形罐形成区别。
Puriti的麦卢卡蜂蜜有11个防伪特征
除此之外，每个蜂蜜罐都经过激光蚀刻，每个批次都有单独的字样。
麦卢卡蜂蜜产业每年为新西兰经济贡献约1.8亿纽币，为了保护原产地和品牌价值，打击仿品，新西兰政府在去年就对麦卢卡蜂蜜进行了科学定义。按照该定义，必须含有四钟化学成分以及麦卢卡花粉的DNA，才能称之为麦卢卡蜂蜜。
隐形墨水在黑光下才能显现
为了防范假冒商品，麦卢卡蜂蜜行业还引入了区块链防伪技术。区块链用作防伪用途，业内的通行说法是“防伪溯源”，实际是通过“溯源”来达到“防伪”的效果。区块链技术能直接实现的功能是“溯源”而不是“防伪”，并且一旦发布，就无法删除或更改数据。
总部位于奥克兰的技术类公司TrackBack已成功使用区块链技术追踪从新西兰到中国上海的麦卢卡蜂蜜。TrackBack业务开发主管Semanie Cato表示，该技术使企业能够快速构建可追溯性解决方案，保护其产品的价值。
