当人们谈起美味佳肴，当然少不了小龙虾的存在，每到上市的季节，家庭、饭店都常常以小龙虾为主打菜、招牌菜。另外，小龙虾还有很好的药用价值，能提炼出经济价值更高的终端产品—甲壳素。因此，小龙虾是一种珍贵的水产经济动物。目前市场供不应求，发展小龙虾养殖具有极好的市场前景。因各地地理位置差异，想要承租专业的塘池并不容易，从而更多的养殖户们选用稻田与小龙虾共作模式，其产生的经济收益更加多元化。这种综合种养技术，是有效的、可复制的，其优势何在？
一、可以稳量增收。粮食产量不减，小龙虾产生附加值，每亩还可增收几千元。
二、可以除草灭害，消灭田里的杂草和水生生物，尤其是许多危害性幼虫。
三、龙虾游动、觅食有助于稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量。
四、通过新陈代谢，龙虾排出的粪便起到了增肥的作用，从而使化肥、农药的用量相对较少，确保水稻稳产优质，实现高效、生态、安全。
稻虾轮作养殖模式易管理、风险小、效益高，在全国各地都掀起了复制热潮，特别是在湖北、江苏、浙江等也区都取得了较快发展。各地的实践证明，发展稻虾综合种养，既鼓起了老百姓的“钱袋子”，又确保了“舌尖上的安全”。稳粮增收，粮虾双赢。其综合种养模式是推动农业结构调整的具体实施，促进了农业发展新模式的变革，具有重要意义。
