据印度食品安全标准局（FSSAI）消息，一个多世纪以来，食品强化一直是全世界流行的公共卫生干预措施。尽管政府在这方面尽了最大努力，但仍难以完全克服现有营养方案的限制，印度拟采用食品强化作为解决微量营养素缺乏症的一项成本效益高的战略。作为一项大规模的公共卫生战略，它有助于加强弱势群体的营养摄入。为了全面解决营养不良问题，除热量不足外，还需要解决微量营养素如铁、锌和维生素A的不足。根据国家家庭保健服务-4数据，尽管6至59个月的儿童贫血患病率从2005-06年的69%下降至了58%，但这个患病还是很高。同样，每两名15至49岁的女性中就有一名仍然贫血，而巴西和中国等其他新兴经济体的营养指标要远好于印度。
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