~春耕时节，甘肃定西市鑫源马铃薯良种专业合作社负责人王永军忙得不可开交，一边回答电话里薯农询问种薯的存货情况，一边给现场的村民发放地膜和种薯。
“我们现在基本上都是订单种植，保底价收购，大家心里踏实。”虽然忙，但王永军的脸上透着从容和自信。在马铃薯行业摸爬滚打了15年，王永军见证了定西马铃薯产业由小到大、由大变强的历程。
位于陇中黄土高原的定西是我国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一。1996年以来，定西市利用品质优势，实施“洋芋工程”，把马铃薯作为当地脱贫致富的项目，扩大种植面积，同时还带动了一批马铃薯加工企业和经销商。
2004年，做了几年农机配件生意的王永军看到马铃薯行情不错，于是自筹资金收购了200吨商品薯，没想到刚入行即“交了学费”。“当时按每斤0.24元的价格收购，没多久价格就掉了下来，最后只能将剩下的100多吨马铃薯按每斤0.2元的价格卖给淀粉厂。”
这次教训让王永军明白，马铃薯产业也存在市场风险。“马铃薯和其他商品一样，有时价格飙升，有时价格骤降，波动很大。”为化解风险，2011年王永军注册成立了定西市鑫源马铃薯良种专业合作社，与几位经销商一起抱团发展。同时，他们与当地马铃薯加工企业建立联系，形成稳定的供货关系，搭建起企业与薯农之间的桥梁，薯农们可以放心种植企业需要的淀粉加工专用薯。
近几年，当地很多群众种植的马铃薯品种老化，烂薯率高，减产比较厉害。2016年，王永军在给一家加工企业交售马铃薯时，企业负责人告诉他，现在有一个新品种，淀粉含量高，产量也高，企业可以保底收购，可以动员薯农种植。
“可是，在与群众签订单时，很多人有顾虑，不敢尝试。”无奈之下，王永军自己流转了50多亩土地，与一家良种企业合作，试种了新品种马铃薯，收获后以0.65元保底价交售原种。看到良种效益好，第二年有不少薯农动心了，与王永军签订了600多亩马铃薯订单。
然而，当年秋季的商品薯市场价格只有0.36元左右，与王永军合作社签订的新品种马铃薯订单保底价却是0.43元，薯农们乐开了花。“除去运费和装卸费，我没挣多少钱，但群众一亩地增收500多元。”看到群众增收，王永军发展良种马铃薯的信心更足了。
2018年，王永军的鑫源合作社通过土地流管、土地托管、入股分红、订单销售等合作形式，又流转土地1000亩用来种植马铃薯，还为无力耕种的贫困户提供代耕代收、联耕联种等专业服务，建立了“耕种收关键环节由合作社负责、日常田间管理由社员负责”的生产经营模式。去年9月份，在首届中国农民丰收节系列活动最美食材推介活动中，王永军被授予“十大马铃薯种植状元”称号。
同时，在当地政府的扶持下，鑫源合作社去年与853户(其中贫困户207户)农户签订了订单协议，以0.4元的保底价向农户收购，以0.45元的价格运送到企业，其中贫困户按照高于其他农户2分钱的价格收购，实现贫困户户均增收2500元左右。
“如今，百姓的观念也转变了，马铃薯品种要及时更新，耕作方式也以机械化为主。”为此，王永军又成立了农机服务专业合作社，先后购置马铃薯种植机、采挖机、旋耕机、覆膜机、残膜回收机等30多台(套)机械，按照产、供、销一体化理念，在产前技能培训、产中全程机械化服务、产后订单销售三个环节下功夫。王永军告诉记者，他们的农机服务以低于市场价每亩20元的标准，统一实施机械化播种、疫病防控和收获，既提高了效率，也把群众从土地里解放出来，有更多的时间去务工增收。
去年11月份，王永军被甘肃省脱贫攻坚领导小组授予“甘肃省抓党建促脱贫攻坚致富带头人”称号。看着大红荣誉证书，王永军乐呵呵地说：“只要贫困群众收入增加，我少挣点没关系。今年我们还将继续扩大规模，带动更多群众增收。”
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