小龙虾是我国重要的淡水经济虾类，其具有适应性强，生长速度快等特点，在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。每年到了上市的季节，市场上随处可见小龙虾的身影，广受人们欢迎，因此养殖小龙虾的前景也十分可观。在安徽霍邱县三流乡，这里的小龙虾产业成了当地脱贫攻坚的重要项目。
小龙虾
“截至目前，我县稻虾综合种养面积已经突破40万亩，去年全县养殖龙虾增加收入超6亿元，带动1.17万户贫困户实现稳定脱贫。”近日，在有着“安徽龙虾第一乡”之称的霍邱县三流乡，该县龙虾产业协会会长黄小华向记者介绍了这样一组数字。 “稻田养殖小龙虾已经成为广大农户特别是贫困户脱贫致富的好路子，也是我县贯彻绿色发展理念，推进农业供给侧改革的实招。 ”
黄小华介绍，霍邱县是全国产粮大县、全省水产大县和深度贫困县，城东湖、城西湖、姜唐湖三大行蓄洪区涉及全县22个乡镇、160个行政村。“行蓄洪区特别是其中的湖湾区地势低洼，大水年份极易受涝，正常年份水源充沛，适宜种植水稻，不宜种植小麦，‘冬闲田’面积大，广大农户发展产业的收益低，成为全县脱贫攻坚的主战场。 ”
“我们乡位于城东湖畔，过去农民普遍很穷，集镇上连条像样的街道都没有，到县城也没有一条好路。 ”三流乡党委书记孙广杰回忆，穷怕了的三流人痛定思痛，决定靠水吃水，把目光瞄准了稻田养殖小龙虾。“从2015年起，我们乡政府出钱帮助农户抽水，引导农户大面积发展小龙虾产业。到目前我们的稻虾综合种养面积已经突破7万亩，成为全省养殖小龙虾面积最大的乡镇。 ”
同样靠水吃水的还有冯瓴乡花墙村。该村属岗坡地，易旱易涝，是全乡典型的贫困村。该乡扶贫工作站站长王振羽介绍，2016年乡村两级大力引导花墙村村民因地制宜发展稻虾养殖，由于技术简单、收益可观，很快得到群众的认可，推广很快。目前，全村有50%左右村民发展该项目。2018年，有71户127位贫困户靠此项目脱贫。
进入3月份，每天一大早，曹庙镇黄郢村贫困户王忠武都会到集镇上售卖他刚捕获的虾，收入少则几百元，多则上千元。 2016年起他在自家十几亩土地上养龙虾，收入3万多元。 2017年尝到甜头的他把养殖规模扩大一倍，纯收入达到5万多元，当年就成功脱了贫。黄小华介绍， 2018年，霍邱县稻虾种养共带动1.17万户贫困户实现稳定脱贫，已成为脱贫攻坚的支柱产业。
小龙虾
记者日前在霍邱县新店、潘集、城西湖、彭塔、孟集等乡镇采访时看到，该县稻虾养殖已经形成“遍地开花”的发展态势。黄小华说，近年来，该县不断创新，在行蓄洪区推广稻虾轮作、稻虾共作、藕虾共作、茭白虾共作等综合种养新模式，把穷乡僻壤建成鱼米之乡，闯出了一条绿色、集约、高效、可靠的产业扶贫新路子。截至2018年，该县已形成万亩示范区3个、千亩示范片14个、百亩示范点200多个。
“下一步，我们重点是建好龙虾交易和美食两个市场，解决种苗繁育和加工餐饮两个问题。 ”霍邱县委常委、县委办主任马仁高告诉记者，该县已把稻渔综合种养纳入各乡镇年度考核的重要内容，建立奖励激励机制，对先进乡镇和农户分别给予奖励。同时，加强龙虾品牌建设，成功申报霍邱龙虾地理标志证明商标，引导龙虾全产业链发展，让小龙虾产业成为老百姓致富绵绵不绝的动力。
