清早五点半，位于望城铜官的长沙现代农业改革试验区万星现代农业综合服务中心内，已经一片忙碌。一辆辆冷链物流车进进出出，5000多公斤活蹦乱跳的小龙虾从望城各个养殖基地陆续运送而来，工作人员正忙着分拣、打包、发货……
今天，望联小龙虾专业交易市场在这里正式开市运营。这是长沙首个本地龙虾交易平台，也是望城打造荷花虾品牌的创新举措。
“今天的货主要是运往广州、南昌，也有部分是运到省内。”万星村何大姐在家门口找了份差事做很开心，她和乡亲们将虾子按照个头大小分拣后，用泡沫箱子加冰块打包好，以增加虾子的保鲜时间，“早上5点多来的，估计要做到10点多。”
更为开心的是长沙望城的小龙虾养殖户。来自茶亭镇大龙村的吴建武养殖了500多亩龙虾，今天是第一次出货，“1700多斤，我虾子个头不错，这里价钱公道，一天就卖了3万多元。”
“去年赚回了本钱，今年开始可以赚纯利了。”吴建武笑得合不拢嘴，2018年4月他第一次尝试养龙虾，投入近百万元，套养了荷花虾500多亩，由于出货迟，赶上了八九十元一公斤的好价钱。“今年销量估计要翻个五倍，本来有点担心销路，现在不愁了，一个电话，望联的交易市场派车上门拖货包销！”
“以前每天要到处找虾贩找门店、送货，工作强度很大不说，还经常被压价。”湖南泉语丽农业科技有限公司艾日也是2018年开始养殖小龙虾，由于家里有亲戚在岳阳养殖龙虾，技术方面倒是没问题，最头疼的就是销路，作为望城最早的出虾基地，如今他那里每天可出虾750公斤，“现在有了望联，价格上每斤还要高出贩子一两元，不用管销路了，只要专心养好虾就行。”
据悉，开市第一天，望联小龙虾专业交易市场交易量已达0.75万公斤、交易额突破40万元。目前已收获广东、福建、江西及省内长株潭等地日订单3万公斤。
“这两天出的九成都是头批货，随着旺季到来，日产量会越来越多，估计日交易量将高达5万公斤！”长沙现代农业改革试验区常务主任杨志军介绍。
2018年以来，望城致力推动以小龙虾产业为重点的健康水产快速发展，依托村级土地合作社，推行“农业企业+土地合作社+农户”，通过模式创新、机制创新、金融创新、科技创新，形成了苏蓼垸、翻身垸、乔口盘龙岭等小龙虾养殖示范片10余个，“望城荷花虾”养殖面积已突破6万亩，预计年产量达500万公斤，综合产值超过10亿元。
“望城的小龙虾养殖起步虽晚但发展迅猛，由此也存在了养殖技术不成熟、销售渠道不畅通、后勤供应链不完善、市场推广和品牌推广刚起步等问题。”杨志军表示。为此，试验区下属农发集团联合辖区内小龙虾生产企业，成立湖南望联农业科技发展有限公司，成为产业合作互助模式创新的又一改革探索。
“小龙虾养殖基地分散，出货量各不同，把小龙虾集中起来，从产出到交易形成稳定保障，有利于望城龙虾产业稳定发展，下一步我们将着力把望城荷花虾打造成为全国知名的绿色品牌。”望联农业科技发展有限公司负责人任维说，过去农户没有销售渠道，没有议价权，被流通环节控制了，现在通过抱团发展，整合行业内外资源，降低成本，提高效率，提升质量，“比如我们不但收购价格有保障，饲料采购每吨也可以节省400元。”
“望联公司第一车小龙虾正运往广东，打开粤港澳市场，标志着望城荷花虾迈出了走出湖南的坚实一步。”长沙市望城区副区长易文龙说，区委区政府将一如既往坚持发展壮大健康水产产业，带动农户增收致富，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。
