荔枝新闻讯 每年这个时候，都是春茶销售的旺季。绿茶、红茶、白茶……各种茶类，汲取营养，在春雨的润泽下，先后探出嫩芽。许多爱喝茶的人，对春茶是寄予厚望的。市面上卖的春茶是否足秤？农药和重金属残留是否达标呢？
走访市场 随机采购4份茶叶样品
所谓春茶，通常是指从立春之后到立夏之间采摘的茶叶。因为经过了一个冬天的休眠和积累，营养丰富，口感甜润，受到很多爱茶人的青睐。现在市场上销售的春茶，是不是真的合格呢？记者进行了走访。“现在白茶每斤300多元、400多元、500多元都有。因为今年天气给力，所以产量还可以，销量也还行。”、“龙井我们家每斤260元，到4月底才能有更便宜的，现在都是4月初才采的茶。”走访中，不同茶叶商贩，对自家销售的茶叶给出了不同报价，与往年相比，价格浮动不大。当记者问及农药使用情况，茶商们都表示，这时候的茶都没有使用农药。“到5月份以后就有农药了，现在没有虫，不要打农药。”
记者按照每份250克标准，随机选购了4份样品。
1号、2号是从市场上买来的，分别是350元一斤的白茶、260元一斤的龙井，3号、4号是从网上随机选购的368元一斤的金骏眉，138元一斤的碧螺春。从样品外包装的生产日期来看，都是今年4月份才出的新茶。
记者先用电子秤对4份茶叶样品进行称重，看看有没有缺斤少两的现象。结果显示：
随后，记者将4份茶叶样品，交给江苏省理化测试中心，请他们对茶叶的重金属含量、农残等情况，进行专业检测。对照《食品安全国家标准》，检验人员选取了茶叶中，消费者最为关注的9个项目进行检测。分别是：重金属铅、农药残留（8项）：吡虫啉、多菌灵、甲拌磷、甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、联苯菊酯、灭多威、啶虫脒。
4份样品均有微量铅 2份网购样品检出农残
一周后，检测结果出炉。江苏省理化测试中心检验员庄件兵表示：“从检测结果来看，4份茶叶里都含有微量的铅，其中有两个茶叶样品，含有微量的氯氰菊酯和联苯菊酯。”
检测报告显示，4份茶叶样品中，记者网购的4号碧螺春样品，铅含量最高，为0.4毫克每千克，不过都远低于国家限量值的标准——5.0毫克每千克，并不超标。
在农药残留项目上，被检出有农药氯氰菊酯和联苯菊酯残留的，仍然是两份网购的茶叶样品。其中氯氰菊酯含量，3号金骏眉样品为0.031毫克每千克，4号碧螺春样品为0.12毫克每千克。联苯菊酯含量，3号样品为0.076毫克每千克，4号样品为0.057毫克每千克，也都远低于标准。 “这两种物质是一种除虫剂，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，国家最大限值量是20.0毫克每千克。联苯菊酯国家最大限量值是5.0毫克每千克。”庄件兵说。
专家：各指标在限量范围内 不影响健康
南京农业大学茶学系教授黎星辉介绍，考虑到铅和农残一旦超出限量，就会对人体造成伤害，所以建议茶农尽量选择绿色种植方法，比如人为调整土壤酸碱度、用脂溶性农药代替水溶性农药等。总的来说，茶叶中的铅和农残含量，应当越低越好。“在不得不用农药的情况下，要大量减少水溶性农药，因为水溶性农药当茶叶在水里时，可以泡出来，而脂溶性农药在茶水里面是泡不出来的。”黎星辉说。
“察颜观色” 新茶辨别有诀窍
除了内部成分，可能很多老百姓还会关心，怎么对新茶旧茶好茶坏茶进行甄别呢？黎星辉介绍：“一般人根据茶的颜色、香气、滋味、汤色、叶底，是能够判断出新陈茶的，比如：碧螺春新茶，它的板栗香很明显；红茶新茶，是甜甜的香味；龙井新茶是豆香；白茶新茶多数是兰花香。”
经过逐一“察言观色”，专家判断，记者随机选购的4份茶叶样品，都是今年的新茶。不过在品种的正宗程度上，专家认定，网购的3号金骏眉样品其实只是普通的红茶，并非正宗的金骏眉。最后，专家提醒，买茶叶，应该首选知名品牌或大型茶厂。另外，没必要过度追求新茶或陈茶，关注保质期，在两年期限内饮用才最重要。
