猪肉批发企业在4月价格较低时加大订单收购量，保证厦门市市场猪肉供应充足。
据报道猪肉龙头股卷土重来，涨了4倍多；农业农村部也发布猪肉价格将进入上行周期的预警；下半年猪肉价格同比涨价超70%；全国猪肉价格一天一涨……最近，猪肉价格普遍上涨成为舆论关注的焦点。在厦门，猪肉的价格却异常淡定——“五一”假期，记者走访市场发现，厦门市猪肉零售价格为2019年以来最低位。
记者走访厦门市市各大卖场及超市，猪肉价格与清明节期间相比没有变化，与春节期间相比下跌了10%-20%。
在夏商民兴生鲜超市，猪肉供应充足，品类齐全，价格十分亲民。带皮腿肉每斤8.8元，三层肉14.5元一斤，大骨每斤11.98元，大腱子肉每斤17元，龙骨每斤17元，排骨每斤27元……“现在的肉比前阵子便宜多了，想买就买，想吃就吃。”正在超市中选购腱子肉的李阿姨告诉记者，猪肉价格已经连续两个月保持在这样的合理水平。
为何全国猪肉涨声四起，厦门市猪肉却价格更亲民？厦门市商务局相关分析人员表示，猪肉屠宰量增加，市场供求稳定，价格也就稳定。厦门市商务局多措并举组织肉源，保障节日供应，稳定肉价，指导夏商、银祥等肉品经营企业内引外联，提高市场自给率，组织出栏肥猪屠宰上市。
此外，随着厦门气温逐渐上升，市场进入猪肉消费淡季，市民对猪肉需求有限，因此，猪肉价格持续保持低位稳定。
业内人士预计，随着气温继续升高，市场对猪肉需求量持续疲软，价格不会有大幅波动。
