本报记者彭东海 2019（首届）中国食品供应链大会于5月8-9日，在山东省济南召开。本次大会是由中国副食流通协会、国家农产品现代物流工程技术研究中心联合主办，中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、山东省物流与采购协会等单位承办的我国首个食品供应链全国性会议。全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长房爱卿，中国副食流通协会会长何继红、山东省科技厅潘军副厅长等领导为会议致辞。房部长高度认可本次会议的选题、行业作用和意义，并对行业发展提出了建议；何会长在致辞中介绍了本次会议举办的背景、目的及要解决的行业诉求等问题。
出席大会的嘉宾还有原国内贸易局副局长、著名流通经济学家丁俊发，科技部王喆司长，北京工商大学方德英副校长，国家农产品现代物流工程技术研究中心副主任王国利，中国（深圳）综合开发研究院物流与供应链管理研究所所长王国文，以及来自商务部中国国际电子商务中心研究院、国家肉类食品质量监督检验中心、沈阳满佳餐饮管理有限公司、西部电子商务股份有限公司、长城电商、中国重汽、泸州老窖、新希望六和、盼盼食品、沈酒集团、海底捞、李先生牛肉面、西贝餐饮、古贝春集团、长城酒业、王朝酒业、张裕葡萄酒、沈阳满佳餐饮、鼎泰丰餐饮、悦食荟供应链、拓远供应链、云南云海肴餐饮、北京帕米尔食府、上海精瑞供应链管理有限公司、上海中商网络股份有限公司等500余位行业代表。
会议以“通过供应链协同创新，推进食品行业供给侧改革和一二三产业融合，带动科技成果转化，保障食品安全，促进产销对接和食品消费升级”为主题，探讨在供应链创新时代背景下，食品企业借助于信息科技、标准体系、信用体系的力量，与物流、金融、电子商务、流通贸易、餐饮体系深度融合，形成创新引领、协同发展、产融结合、供需匹配、优质高效、绿色低碳的食品供应链生态体系。
本次会议设置了全体大会和四个专题论坛。全体大会聚焦食品供应链的政策、创新发展和新技术、试点城市体系建设、一二三产业融合升级、电商供应链的品牌再造以及温控供应链技术集成创新与成果转化。
会议期间举行了《中国食品供应链发展报告（2018-2019）》启动仪式和“中国副食流通协会采购与供应链专业委员会”筹备启动仪式。
《中国食品供应链发展报告（2018-2019）》是我国首部关于食品供应链发展报告，包含综合报告、专题研究、优秀案例、资料汇编四个篇章，内容包括食品供应链的环境分析、食品供应链的发展概况、食品供应链发展国际经验及启示、食品供应链发展趋势与展望等。
为了更好的服务行业、服务市场，中国副食流通协会顺应市场需求，筹备成立中国副食流通协会采购与供应链专业委员会。采购与供应链专委会将面向全球组织集中采购质优、价优的好食品、好食材、好装备，将中国副食流通协会会员单位的好食品、好技术、好服务精准推向需求用户；专委会将在集中采购、标准化体系建设、会员定制服务等方面开展相关业务。
大会期间，中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、北京工商大学、国家农产现代物流工程技术研究中心与南京市栖霞区高新技术园区签署战略合作。同时，国家农产品流通技术工程研究中心、江苏智信追溯研究院、越南永进农业贸易合作社、广西运多多供应链管理有限责任公司与星瀚供应链有限公司签署“中国山东-越南同奈农产品直供战略合作协议”。
论坛上，30余名行业专家和企业代表分享了产业标准化、供应链管理、食品安全、食品追溯、创新营销、互联网+等相关议题，深入交流食品供应链的创新发展与深度融合，剖析了当前食品供应链发展的主要问题所在，并提出了解决思路与方案。
会议期间还举办了中国食品安全公约之夜，活动现场发布了第二批中国食品安全倡议公约成员单位、中国食品供应链创新企业、中国食品供应链创新先锋人物、2019年第一批“追溯餐厅”、2019年协会会员单位等名单。
会议还同期举办了中国食品安全倡议公约发布会，第二批中国食品安全倡议公约成员单位代表共同宣誓，积极践行公约内容，全力推动中国食品产业健康发展。
本次活动受到了行业的高度关注和认同。据了解，中国副食流通协会将在食品供应链方面深化行业服务，并于年内发布《中国食品供应链发展报告（2018-2019）》。
