受非洲猪瘟影响，我国猪肉价格曾一路走跌，直至今年3月才重振涨势，引得业内人士纷纷看好2019年后续的猪价。而从去年开始，肉鸡的价格就一路上涨，鸡苗的价格也持续走高，虽然经历了小幅度的震荡，但依然较去年同期有大幅度上涨。近期肉鸡、毛鸡和鸡苗价格均保持高位。
数据显示，4月23日至5月9日全国毛鸡均价为5.34元/斤，同比涨幅为39.43%，其中山东地区毛鸡收购价格稳定在5.40元/斤长达17日之久，而鸡苗价格均价10.03元/羽，同比涨幅为339.91%。
之所以鸡价能出现这番不逊于猪价的超强涨势，主要得益于以下几个方面：
首先，2019年恰逢新一轮肉鸡淘汰阶段，3—4月部分孵化场父母代种鸡提前淘汰，由于种源的缺失，父母代种鸡存栏无法及时得到补充，导致在产父母代种鸡存量有所下降，本就紧张的供应端进一步缩减，供应面提振肉鸡市场。
其次，屠宰企业有扩产操作，市场对毛鸡需求小幅增加。而近期经销商采取小批量多次采购产品的模式，一定程度上支撑毛鸡市场。
第三，消费端替代需求提升提升了鸡价。非洲猪瘟疫情导致生猪产能下降，鸡肉发挥了一定的替代作用，需求量走高。而如今生猪价格大幅走高，业内对肉鸡终端市场依旧看好。
有关专家认为，未来一段时间，受适重肉鸡补栏增长缓慢、出栏量偏低，消费需求面继续增长，屠宰企收购难度等因素影响，肉鸡价格将继续维持高位运行，或许会有下滑，但是幅度不大。鸡苗方面，白羽肉鸡养殖规模继续扩大，但或将回调。同时5月下旬至6月初鸡价和鸡苗可能会上调。
对于广大的养殖户来说，未来短期内肉鸡的价格不会大幅度走低，因此不必急于出栏。
