创新是引领发展的第一动力，科学技术是食品安全的重要保障。为了激励食品领域广大科技人员不断创新，推动产业发展，提升食品安全监管水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，由中国食品安全30人论坛、中国经济网、中国食品科学技术学会、科信食品与营养信息交流中心联合发起的“2018-2019年度食品安全创新技术、示范项目”正式面向全国发起征集活动。
“没有科技创新就没有食品安全水平的提升，也就难以应对越来越复杂的食品安全问题和消费者对食品安全提出的新要求。”这是全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国出席2018年两会议食厅活动时指出的。进入新时代，人民日益增长的美好生活需要决定了食品产业向高质量发展，这一转变无疑离不开科学技术的支撑。
为了激励广大科技人员不断创新，促进食品产业在生产、存储、加工、流通等方面的技术革新，充分发挥市场主体的积极性，保障人民群众“舌尖上的安全”，助力食品产业向高质量方向转型，“2018-2019年度食品安全创新技术、示范项目”发布活动将面向全国征集食品安全领域的创新技术与示范项目。
本年度的征集活动将继续选取在我国食品安全领域中，针对应用中的热点、难点和关键问题进行的科学研究、技术攻关、成果转化等，达到国内外先进水平，取得显著经济和社会效益，可持续推动我国食品安全技术应用和产业发展的项目和技术。推荐项目和技术包括但不限于食品生产、加工、存储、包装、流通、农业、研究等范围。经过征集、初评、终评环节，最终名单将在2019全国食品安全宣传周期间发布。
在2019两会议食厅活动上，孙宝国认为，新技术为食品安全监管带来的机遇和挑战并存，并且机遇永远大于挑战，挑战越多，考验也就越多，食品监管的质量和水平就会上一个很大的台阶。
自2017年起，“食品安全创新技术、示范项目”发布活动已连续成功举办两届，来自政府部门、协会组织、学校、食品企业等共25个创新技术、示范项目成功突围，为政府部门对食品安全监管工作的完善、食品企业对食品质量和安全的自治以及食品产业的高质量发展起到了积极示范作用。
在2018年发布的“2017-2018年度食品安全示范项目”中，以“无锡市智慧食安快检物联网应用项目”为例，原无锡市食品药品监管局依托在全市各农贸市场和超市的各类传感设备获取数据，并通过移动互联网上传至市级中心控制端，借助人工智能进行大数据挖掘和分析，以实现风险预警、精准管理和辅助决策。在全国地级市率先实现了无锡市农贸市场食品快检实验室全覆盖和食品安全网络监控全覆盖“两个全覆盖”。实现了无锡全市农贸市场“上市食品可检，检测情况可控，不合格处理可视”的目标。截至2018年上半年，共完成食品快速检测65.1万批次，其中不合格2057批次，合格率99.68%，销毁、退市不合格食品五千余公斤。
附：申报、推荐办法及要求
（一）以下单位和个人具有申报及推荐资格：
在国家相关部门合法注册的食品科研机构或其专业机构；
政府科技管理和行业主管部门；
高校、科研机构、大型企业的科技管理部门；
项目申报者同时符合前款条件之一的可直接申报。
（二）申报个人、单位或推荐单位应当填写由组委会制定的《2018-2019年度食品安全创新技术（示范项目）申报表》，并提供完整、真实、可靠的附件材料。
（三）对于多个单位共同完成的项目，由第一完成单位填写推荐书。
（四）凡存在知识产权以及有关完成单位、完成人等方面争议的，在争议未解决前不得推荐。
（五）保密项目不得推荐。
（六）请将申请资料（邮件、传真、邮寄等方式均可）提交给活动组委会。
联系人：马女士 联系电话：18510915298
联系邮件：250195682@qq.com抄送804792424@qq.com
传 真：010-81025298
邮寄地址：北京市西城区白纸坊东街2号
（七）申请截止日期2019年5月25日
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《2018-2019年度食品安全示范项目和创新技术申请表及回执单》.docx
《2018-2019年度食品安全示范项目和创新技术申请表及回执单》.docx相关报道：2017-2018年度食品安全创新技术、示范项目专家评审会在京举办
