彩色甜椒是我们生活中常见的一种蔬菜，它的外观十分鲜艳鲜艳，因所含的色素不同，分辨有红、黄、绿等多种颜色。彩色甜椒的果肉非常丰厚而且脆嫩，含有丰富的蛋白质以及维生素，是一种带有甜味的辣椒，营养比一般的甜椒还要高1到1.5倍。彩色甜椒可以生食，也可以用来配炒菜或者制成蔬菜沙拉，可以有多种的食用法。那么，彩色甜椒都有哪些品种呢？在生长过程中，又都有什么特点呢？接下去一起来看看吧。
彩色甜椒
彩色甜椒的品种种类及生长特点
（1）黄太极自荷兰引进。植株开展度大，生长能力强，节间短，适合秋冬、早春保护地种植。坐果率高，灯笼形，幼果绿色，成熟后转黄色，生长速度快，在正常温度下，果长8～10厘米，直径9～10厘米，单果重200—250克。果实外表光亮，适宜绿果采收，也适应黄果采收，商品性好，耐贮运。抗烟草花叶病毒病、番茄斑萎病毒病和马铃薯Y病毒。
（2）塔兰多自荷兰引进。植株开展度大，生长势强，节间短。果实大，方形，果长10～12厘米，直径9～10厘米，单果重250—300克，最大果重可达400克以上。果实外表光亮，成熟后转黄色，适应绿果采收，也适应黄果采收，商品性好，耐贮运。抗烟草花叶病毒病。
（3）橘西亚自荷兰引进。植株生长旺盛，坐果能力强。方果，多为4心室，果形11厘米×11厘米，平均单果重200克，成熟时由绿色转为鲜艳的橘红色。
（4）黄欧宝自荷兰引进。坐果能力强，在冷凉条件下坐果良好。果实成熟时颜色由绿色转为明亮的黄色。果实方形，长10厘米，宽9厘米，平均单果重150～200克。抗病、抗逆性强，是露地和棚室栽培的极好品种。
（5）科马奇奥引自以色列。早熟，植株生长势中等，株形紧凑，耐高温，连续坐果能力强，产量集中。果实周正，果肉厚度中等，方形，果实长9.5厘米，宽9厘米，单果重150—220克，成熟时颜色由绿色转黄色，果实转色快，亮度好。抗烟草花叶病毒病。
（6）斯马特引自以色列。早熟品种，生长势中等，果形周正，商品率高。果实长10厘米，横径11厘米，多为4心室。果实品质优良，果肉较厚，成熟后由绿色转金黄色，颜色明亮，适宜采摘绿椒或黄椒，单果重180—270克。抗番茄花叶病毒和马铃薯Y病毒。
彩色甜椒
（7）黄贵人引自瑞士。中熟，黄色方椒品种。植株生长势中等，果实方形且均匀，平均果长8.7厘米，宽8.5厘米，平均单果重180克。果肉厚，味微甜，成熟时由绿色转黄色，可采摘黄果或绿果，硬度好，货架期长，耐运输。抗TMV4，适宜越冬及早春栽培。
（8）美梦引自瑞士。高档黄色甜椒品种。植株生长势中等，果实方正且均匀，平均果长8.5厘米，宽8.5厘米，平均单果重200克；坐果能力强，商品率高。果肉厚，硬度好，成熟时由绿色转亮黄，以采收黄椒为主，货架期长，耐运输。抗病性强。
（8）美梦引自瑞士。高档黄色甜椒品种。植株生长势中等，果实方正且均匀，平均果长8.5厘米，宽8.5厘米，平均单果重200克；坐果能力强，商品率高。果肉厚，硬度好，成熟时由绿色转亮黄，以采收黄椒为主，货架期长，耐运输。抗病性强。
（9）朗奇引自瑞士。中熟品种，植株生长势健壮，坐果能力强，果大，商品率高；果实方正，平均果长9.5厘米，宽9厘米，平均单果重220克；味微甜，成熟时由绿色转亮黄，适合黄果或绿果采收，硬度较好，货架期长，耐运输。
（10）橙星2号北京市蔬菜研究中心育成，中熟甜椒一代杂交种。植株生长健壮，始花节位10～11片叶，果实方灯笼形，3～4心室，果形10厘米×9厘米，单果重160～220克。果实成熟时由绿色转橙色，果面光滑，含糖量高，耐贮运，连续坐果能力强。抗烟草花叶病毒和青枯病。适于北方保护地和南菜北运基地种植。
彩色甜椒是不是转基因？
彩色青椒应该就是所谓的彩椒。彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。
彩色甜椒
以上就是有彩色甜椒的知识介绍。彩色甜椒的品种有很多，不同品种的彩色甜椒的生长特点都是不同的，每种甜椒都有自己独特的特色。每种甜椒的色彩都很艳丽，口感也很独特，深受人们的喜爱。而且，甜椒是属于杂交植物，并不是转基因食品，所以人们也可以放心的食用。
