中国质量新闻网讯 近日，上海市浦东新区市场监督管理局公布2019年5月餐饮食品监督抽检信息，抽检餐饮食品样品264批次，5批次的餐饮具环节、6批次的网络抽检食品不合格。
本次抽检的餐饮食品主要包括肉制品（自制）、现制饮料、色拉、桶盒饭、复合调味料（自制）、餐饮具环节、其他餐饮食品、其他餐饮食品等。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099）等有关食品安全国家标准。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂和微生物等指标。
| 表二：餐饮食品监督抽检不合格产品信息 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | |||||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 | 其他 |
| SHSPCJCY201901520428 | 1 | / | / | 上海感熙餐饮服务有限公司 | 上海市浦东新区泥城镇泥城路97、99号一层 | 碗 | 各1件 | / | 2019/4/22 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 泥城所 |
| SHSPCJCY201901520438 | 2 | / | / | 上海怡雯餐饮服务有限公司 | 上海市浦东新区泥城镇秋雨路579号 | 盘1 | 各1件 | / | 2019/4/22 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 泥城所 |
| SHSPCJCY201901520438 | 3 | / | / | 上海怡雯餐饮服务有限公司 | 上海市浦东新区泥城镇秋雨路579号 | 盘3 | 各1件 | / | 2019/4/22 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 泥城所 |
| SHSPCJCY201901520465 | 4 | / | / | 碟膳餐饮管理(上海)有限公司张杨北路一店 | 上海市浦东新区张扬北路815号三层A区09号单元 | 盘1 | 各1件 | / | 2019/4/23 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 沪东所 |
| SHSPCJCY201901520568 | 5 | / | / | 上海鼎旭餐饮有限公司 | 上海市浦东新区陈春路98、102号1、2层 | 盘3 | 各1件 | / | 2019/4/25 | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 北蔡所 |
| SHSPCJCY201901520512 | 6 | 上海糖纸餐饮管理有限公司成山路店 | 上海市浦东新区成山路1993号地下1层88A号商铺 | 上海糖纸餐饮管理有限公司成山路店 | 上海市浦东新区成山路1993号地下1层88A号商铺 | 巧克力千层 | 散装 | / | 2019/4/24 | 大肠菌群║20/350/75/190/310║n=5/c=2/m=10/M=102 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 网络抽检 |
| SHSPCJCY201901520517 | 7 | 上海启欣餐饮管理有限公司 | 上海市浦东新区成山路1993号地下一层12-13商铺 | 上海启欣餐饮管理有限公司 | 上海市浦东新区成山路1993号地下一层12-13商铺 | 三文鱼刺身（12片） | 散装 | / | 2019/4/24 | 菌落总数║1.5x105/9.7x104/1.2x105/8.8x104/9.0104║n=5/c=2/m=5x104/M=105，大肠菌群║720/850/690/770/910║n=5/c=2/m=10/M=102 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 网络抽检 |
| SHSPCJCY201901520513 | 8 | 上海市浦东新区北蔡镇章根馄饨店 | 上海市浦东新区莲溪路148号底层104室 | 上海市浦东新区北蔡镇章根馄饨店 | 上海市浦东新区莲溪路148号底层104室 | 凉拌面 | 散装 | / | 2019/4/24 | 菌落总数║2.5x106/2.0106/9.7x106/6.5x105/9.1x104║n=5/c=2/m=5x104/M=105 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 网络抽检 |
| SHSPCJCY201901520515 | 9 | 上海辰夕餐饮管理有限公司 | 上海市浦东新区五星路706弄1号105室 | 上海辰夕餐饮管理有限公司 | 上海市浦东新区五星路706弄1号105室 | Supreme纤食沙拉 | 散装 | / | 2019/4/24 | 菌落总数║1.8x105/1.8x105/2.4x105/1.3x105/9.8x104║n=5/c=2/m=5x105/M=106 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 网络抽检 |
| SHSPCJCY201901520522 | 10 | 上海美望实业有限公司成山路店 | 上海市浦东新区成山路1993号地下1层147号商铺 | 上海美望实业有限公司成山路店 | 上海市浦东新区成山路1993号地下1层147号商铺 | 百香果雪梨汁 | 散装 | / | 2019/4/24 | 菌落总数║2.3×106║≤100000 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 网络抽检 |
| SHSPCJCY201901520521 | 11 | 上海美望实业有限公司成山路店 | 上海市浦东新区成山路1993号地下1层147号商铺 | 上海美望实业有限公司成山路店 | 上海市浦东新区成山路1993号地下1层147号商铺 | 鲜榨橙汁 | 散装 | / | 2019/4/24 | 菌落总数║2.1×105║≤100000 | 餐饮食品 | 2019年5月浦东新区食品安全监督抽检信息 | 2019.05.20 | 上海/区抽 | 上海德诺产品检测有限公司 | / | 网络抽检 |
