一年前，浙江省舟山市普陀区登步养殖大户杜志芳将梭子蟹防残装置引入养殖塘时心里还没底，购买装置会增加成本，成效大小却不确定，到底值得不值得？但现在问他，他会毫不犹豫地说：太值了！
2017年，杜志芳承包的50亩养殖塘产出梭子蟹4000公斤，产值110万元，平均亩产达80公斤，比一般养殖户产量高出一倍。“2017年之所以产量和产值这么好，一方面得益于使用了浙江海洋大学开发的基于防残设施的梭子蟹围塘高产养殖技术；另一方面得益于销售行情好，梭子蟹最高卖到150元/斤，比往年高出不少。”杜志芳介绍。
在登步岛整齐划一的养殖塘里，杜志芳承包的养殖塘很好辨认，密密麻麻放满塑料筐的便是。“别小看这些塑料筐，他们便是梭子蟹的防残装置。”杜志芳告诉笔者，梭子蟹在成长过程中会经历很多次脱壳，刚脱去壳的梭子蟹全身很软，毫无战斗力，这时候它们就会变成其它梭子蟹的“美食”，“而这些塑料筐可以充当隐蔽物，要脱壳的梭子蟹会自己爬到筐里，脱完壳再钻出来，从而避免被吃掉，由此梭子蟹的产量便提高了。”据统计，杜志芳在50亩养殖塘中共放置了6000个左右的塑料筐。
梭子蟹是舟山市海水养殖主导品种，全市共有梭子蟹海水养殖围塘近2万多亩，但是由于养殖模式和配套技术相对滞后，目前梭子蟹从苗期到养成期的平均成活率仅为2%左右，平均亩产不到40公斤。导致梭子蟹成活率低下的因素除了苗种质量、饵料供应、病害以外，最主要的原因是个体间相互残杀问题。因此，减少和控制自相残杀是梭子蟹养殖获得高产的关键所在。
浙江海洋大学水产学院许文军教授所在的团队经过多年研究，开发出一种可以有效降低围塘梭子蟹残杀、提高养殖成活率的防残装置。在此基础上，通过大规格优质种苗、底增氧技术、专用配合饲料、养殖环境调控与综合防病等关键技术集成，建立了一种适于推广的池塘梭子蟹高产养殖新模式。
杜志芳算了一笔账：50多亩梭子蟹养殖塘，算上里面混养的日本对虾，以前一年收益只有20万元~30万元，2017年收益达到100余万元，经济收入翻了好几倍。“这都要归功于海大研发的梭子蟹防残高产新技术新模式。螃蟹相互间的残杀大大减少了，养殖成活率大大提高了。”杜志芳兴奋地说。
现在，新一年的梭子蟹养殖马上要开始了。前几天，杜志芳刚刚将4000个左右的塑料筐从沈家门运到登步岛，还有不少养殖户上门来“取经”。据了解，今年杜志芳所在的登步东湾村95%的养殖户将采用这套新技术。
黄宁璐 滕蓉
