近日,不少大庆市市民反映“蒜你狠”再度来袭,去年此时大蒜是每斤5元左右,新蒜3元多,今年陈蒜就涨到了7元钱,新蒜涨到了5元钱,价格分别上涨了40%和60%。
大庆市多个超市和菜市场的蒜价根据蒜的产地和品种不同,售价略有差别,陈蒜售价普遍在6元-7元/斤,新蒜售价普遍在5元/斤。
菜贩陈女士说,现在平均每天能卖出去十几斤,销量比原来下降了很多。
是什么原因让大蒜价格再次“抬头”?
大润发萨尔图店生鲜经理朱春江说,今年蒜价普遍较高,主要受两方面因素影响:第一,四月下旬雨水和降温影响大蒜生长和供应速度,致使价格走高;第二,大蒜种植面积减少,且亩产量水平低于存货商预期,使得蒜价出现了上涨。
多位业内人士表示,当前新蒜已经全面上市,市场人气、资金逐渐向新蒜倾斜,在大蒜种植面积减少的前提下,新蒜价格有进一步走高的可能。