经济日报-中国经济网北京6月18日讯“作为一家食品企业，我们应该做的，也是一直努力在做的就是尚德守法，让所有的消费者都能够吃到最安全、最健康的优质食品，换言之，每一位食品人都应该具有良心和道德心。”今日，在京举办的由国务院食品安全办等23部门主办，经济日报承办，中国经济网执行承办的2019年全国食品安全宣传周主场活动上，金光集团中国食品企业事务副总裁黄品潔表示。
黄品潔说，新中国成立70年来，随着食品工业的发展，百姓不仅吃得饱，而且吃得好，甚至吃出了幸福感。作为一名食品企业的负责人，应该做到的，也是一直努力在做的就是尚德守法，让大家、让全民、让所有的消费者，都能够吃到最安全，最健康的优质食品。
打铁还须自身硬。在黄品潔看来，企业要在发展中做到尚德守法，应该先理解“食”字的结构组成，“人+良”也就意味着每一位食品人都应该具有良心和道德心。对金光集团来说，就是必须有三颗心：敬畏心、爱心和感恩心，对食品安全心存敬畏，用呵护家人般的爱心制造产品，对消费者心存感恩。让消费者食用安全无忧的产品，是食品企业义不容辞的责任和对消费者最起码的尊重。
前不久国务院发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》。对黄品潔来说，印象最深刻的是《意见》提出的落实生产经营者主体责任。对此，黄品潔表示，金光集团一直在坚持和践行的就是要把食品安全落实到生产的每一个环节，提供给消费者最安全的食品。
“我相信今后在所有食品人、所有食品企业以及监管部门对努力下，会不断地满足人民对美好生活的向往。”黄品潔最后说到。
