齐鲁网济南7月4日讯 民以食为天，食以安为先，作为老百姓，我们都希望吃得安全放心。而在守护食品安全方面，商务部门承担着一项非常重要的工作，那就是建立完善肉菜追溯体系。在2010年到2015年间，山东有7个城市成为商务部的首批试点。但是记者采访发现，这里面有的城市，追溯体系形同虚设。7月4日，山东广播电视台融媒体问政节目《问政山东》曝光了肉菜追溯体系试点城市落地操作不完善的问题。
2013年6月25日，青岛市开通了肉类蔬菜流通追溯码查询网站，市民可将肉菜类商品上的20位追溯码输入到查询网站，实现肉菜可追溯。但在青岛李沧区的利客来超市李村购物中心店，记者却发现，这里的蔬菜标签上的追溯码，全都是21位。
由于青岛市肉类蔬菜流通追溯码查询系统内只允许输入20位，因此这家超市提供的追溯码无法完整地输入到系统内。
青岛市肉类蔬菜流通追溯运行指挥中心工作人员告诉记者：“它就是多了个0，中间那一串0，你给删一个。可能操作失误，所有的追溯码都多了一位。”
而在烟台市芝罘区的家家悦超市大悦城店，记者发现，农产品标签上的可追溯二维码经常出现扫不出信息的情况。
芝罘区家家悦超市大悦城店工作人员表示，这个是秤的原因，价格全都是秤打出来的，其他原因“不太清楚”。
而在几百米开外的大润发芝罘店，所有的可追溯信息都通过收银台附近的三台查询机实现。但这三台查询机只有一台可以使用，当记者试图用机器扫描购买的土豆时，查询机却显示“该商品无需备案”。
记者将情况反映到负责农产品追溯体系建设的烟台市商务局执法大队，执法大队的工作人员却解释说：“追溯系统最主要的支撑点在企业。不是说我们政府，我们政府就是一个平台。”
烟台幸福蔬菜批发市场是芝罘区重要的蔬菜集散基地，根据相关报道，蔬菜日成交量多达500吨，烟台市很多蔬菜销售点的货源都来自这里。2015年，幸福蔬菜市场成为第一批肉菜追溯体系的使用方。这套可追溯系统的终端是商务局为商贩配备的追溯秤，交易过程中通过追溯秤打印的条码，可以实现食品来源安全信息的传递与查询。但记者采访时发现，商务部门配发的追溯秤早已布满灰尘，闲置在角落里。
批发市场商贩告诉记者，“给扯上网线，但没给开通，光扯了线，没正式用上。”
还有商贩说：我们这秤没用过，“不好使，本身就是破烂东西”。
而靠商户企业们自己建立的追溯系统，因为没有了监管，真实性、可靠性、透明性往往大打折扣。在寿光农产品物流园的一家果蔬经销商哪里，记者发现了一种人工输入信息生成二维码的系统，生成的可追溯的二维码扫描出来的信息甚至可以随意更改。记者随即提出要求将产地改为聊城。经销商经过简单修改，果然生成了一个产地为聊城的二维码。
看到肉菜追溯体系目前的状况，在《问政山东》节目直播现场，省商务厅厅长张德平直言“坐不住”，他坦言，全省商务部门对这项工作推动不平衡，没有深入基层，感觉“很受震动，也很惭愧，工作没有做好”。
对于记者在调查中发现的问题，节目现场，烟台商务局的负责人表示，对于类似问题，烟台曾经搞过督查，也将发现的问题反馈给相关的基础部门。目前来看设备的支持和维护都没有跟上，接下来商务部门将从信息技术的互通上、对试点商家的要求上、相关方面的执法上进行努力，多部门齐抓共管，共同抓好这项工作。
省商务厅厅长张德平指出，接下来要按照问题导向，会同出现问题地区的商务部门查找问题。聚焦七个试点城市，进行全面的排查。目前全省还有泰安、聊城、滨州、日照四个城市没有进行追溯系统，接下来要纳入追溯系统全覆盖。另外，纵向上要真正深入基层，深入到菜市场去了解、检查、督促。结合“不忘初心，牢记使命”主题教育活动，真正从思想上解决这个问题，即时即改，立刻行动。到2020年，通过开展重要产品追溯体系建设工作，建立完整的“来源可查、去向可追、责任可究”的全链条信息追溯体系与跨部门跨区域跨行业的信息共享机制。
