白羽肉鸡足指传统意义上的肉鸡，我冈在20世纪80年代开始从国外引进，现在是世界上产：旦仅次于美国的肉鸦养殖大国。和蛋鸡相比，肉鸡有以下特点。
(一)生长速度快
由于遗传育种技术和饲料营养技术的进步，现代肉鸡的生产效率越来越高。内鸡从出壳约40克体重到2千克出栏。只需要不到40天的时间，而且这个时间还在逐渐缩短。所以白羽肉鸡义叫快大鸡。
(二)繁殖能力强
一只种母鸡一个产蛋期可产种蛋180枚左右。孵化雏鸡140多只，按过只商品鸡2千克，成活率95％计算，总产肉毛重266千克o
(三)饲料转化率高
优良的肉鸡品种，体重达到2下克时的饲料转化比(料肉比)为(1．7一1．9)，这是其他家畜、家禽所不能比的。
(四)生产周期短
肉仔鸡达到2千克r11栏体重只需要40天左右的时间。除去治理、消毒、空舍时间，一栋鸡舍每牛至少可以饲养肉鸡6批，设备利用率和资金周转率高。
（五)饲养规模化
肉鸡性情测队只要通风合理，饲养密度可加大到每平方米12一14只。如果采用文体笼养，密度还列以加大。为满足屠辈线的需求，每天都必须有几万只鸡山栏，对饲养的规模要求也很大。
(六)屠宰率高、肉质好
白羽肉鸡生长速度快、肉嫩，可以加工成各种美味佳看，尤其适合于快餐业。
