随着国内主产区小麦托市收购启动范围进一步扩大，新麦市场价格整体企稳趋强。与此同时，价格较低的不完善粒超标小麦拍卖成交火爆，7月3日投放7.5337万吨全部成交，且最高溢价达920元/吨。
随着国内主产区新麦市场价格大范围下跌，持粮主体新麦销售压力加大，托市收购范围进一步扩大，新麦收购进度同比持续加快。建议后期密切关注主产区小麦托市收购力度以及由此引发的市场主体购销心理转变。
粉企提价收购新麦 超标小麦也受青睐
随着国内主产区小麦托市收购启动范围进一步扩大，市场主体信心有所增强，持粮主体销售力度有所放缓，而市场主体入市收购积极性有所提高，国内新麦市场价格整体企稳趋强，部分大型面粉企业相继上调新麦收购价格。
国家粮食和物资储备局价格监测数据显示，截至7月初，全国小麦价格区间为1960～2670元/吨，平均价2276元/吨；相比之下，上年同期全国小麦价格区间为2000～2721元/吨，平均价2364元/吨。
7月4日，南方小麦交易市场竞价采购2019年江苏产红小麦，起拍价2340元/吨（码头车船板价），成交价2265元/吨；7月5日，广东华南粮食交易中心有限公司委托采购2019年鲁南地区、苏北地区产“烟农19”白麦4000吨，起拍价2500元/吨（仓库车板交货），成交价2390元/吨。
与近期国家临储小麦成交低迷形成鲜明对比的是，价格较低的不完善粒超标小麦成交火爆。7月3日，不完善粒超标小麦投放区域为安徽及湖北地区，三等不完善粒超标小麦拍卖底价1100元/吨。据统计，不完善粒超标小麦投放量7.5337万吨，全部成交，最低成交价1890元/吨，最高成交价2020元/吨，最高溢价达920元/吨。其中，混合麦投放量6.9702万吨，全部成交，最高成交价2000元/吨，成交均价1940元/吨；白小麦投放量0.5635万吨，全部成交，最高成交价2020元/吨，成交均价1976元/吨。
需求低迷成本下降 面粉企业生存艰难
进入2019年以来，国内面粉市场消费呈现“旺季不旺”“淡季更淡”格局，面粉加工企业开工率同比偏低。与此同时，受非洲猪瘟疫情等因素影响，国内麸皮市场价格同比大跌，进一步加大面粉加工企业的经营压力。国内面粉加工企业整体生存环境较为艰难，其小麦采购数量、质量及成本控制较为严格。
因需求低迷，加之粮源加工成本趋于下降，近期国内面粉市场价格弱势运行，但面粉企业下调面粉市场价格的幅度有所放缓，部分新麦掺兑比例较低的面粉企业报价仍较坚挺。据统计，截至6月底，国内特一级小麦粉与三等白小麦均价的价差为980～985元/吨，较上年同期扩大75～85元/吨。
托市范围仍将扩大 收购力度备受关注
自国内主产区夏粮收购以来，市场化主体入市收购新麦力度明显不如上年同期。一方面，面粉加工企业因开工率偏低，加之粮源供给有保障，其小麦市场采购力度疲软；另一方面，粮食贸易商等市场主体因贸易价差狭窄，加之后市麦价空间预期不乐观，入市收购较为谨慎，囤粮待涨比例较低。
在国内主产区新麦产量和质量较上年明显好转的情况下，国家加大政策性粮源“去库存”以及“降成本”力度，一方面对流通市场供需格局产生冲击，另一方面对市场主体购销心理产生影响。
据统计，截至7月上旬，国家临储小麦剩余库存量为7123万吨，同比下降253万吨。
其中，江苏地区1359万吨，同比增加81万吨；安徽地区1589万吨，同比下降69万吨；河南地区3320万吨，同比下降143万吨。苏皖豫国家临储小麦剩余库存量占全国比例达88%。
预计后期主产区新麦市场价格仍将围绕托市收购价运行，麦价难有明显波动，新麦品质普遍好转，将制约跨区域流通以及价格运行空间，托市收购启动范围将进一步扩大，托市收购力度备受市场关注。在新麦市场价格难有明显波动且供给总量充足的情况下，建议市场主体麦市贸易“以销定购”为主。
