摘要：鸡实行放养既利用了部分自然资源降低了饲养成本，又增加了鸡的自然风味，养出的鸡羽毛光亮、冠头红润、皮薄骨细、皮下脂肪适中、肉质鲜嫩、风味独特，颇受消费者欢迎。黄羽肉鸡养殖常采用的放养方式有山地放养、林地放养、果园放养等。
一、山地放养
1．放养前的准备工作
(1)场地选择。山地放养必须远离住宅区、工矿区和主干道路，环境僻静安宁、空气洁净。最好在地势相对平坦、不积水的草山、草坡放养。还要有一片比较开阔的地带进行补饲，让鸡群自由啄食。
(2)搭建棚舍。在放养区找一背风向阳的平地，用油毡、帆布、毛竹等搭建简易鸡舍，要求坐北朝南，也可建成塑料大棚。棚舍能保温、挡风、遮雨、不积水即可。棚舍一般宽4～5米，长7～9米，中间高度1．7～1．8米，两侧高0．8～0．9米。
(3)清棚和消毒。每一批肉鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，将粪便、垫草清理出去，更换地面表层土。对棚内用具先用3％～5％的来苏尔溶液进行喷雾消毒，对饲养过鸡的草山、草坡道路也应先在地面上撒一层熟石灰，然后进行喷洒消毒。无污染的草山、草坡实行游牧饲养，每批最好都用新棚。
(4)铺设垫料。为了保温，通常需铺设垫料。垫料要求新鲜无污染，松软、干燥、吸水性强、长短粗细适中，种类有锯屑、刨花、稻草、谷壳等，也可以混合使用。使用前应将垫料暴晒．发现发霉垫料应当挑m。铺设厚度以3～5厘米为宜。
(5)放养规模和季节：放养规模以每群1200～1500只为宜，放养密度以每亩山地120只左右为宜．采用“全进全m”制。放养的最宜季节为晚春至中秋，其他时间气温低，虫、草减少，不适合放养。
2．培育好雏鸡。育雏阶段不同的季节需要保温的时间长短不同，育雏前期大量时间在育雏舍度过，后期天气好时适当进行放养训练。雏鸡入舍后适时饮水与开食，给予雏鸡适宜的环境条件等。
3．生长期的饲养管理。30 日龄至上市前15天。此期的特点是鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。这时主要形成骨架和内脏。饲养目的是使鸡体得到充分的发育和羽毛丰满，为后期的育肥打下基础。饲养方式以放牧结合补饲。
4．育肥期的饲养管理。育肥期一般为20～30天：此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光泽度：育肥期多补充高能量饲料，提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量：让鸡多采食昆虫、嫩草、树叶、草根等野生资源，节约饲料，提高肉质风味。
二、林地放养
I．放牧林地选择：牧地应选择乔木林地为好，因灌木林不便于鸡活动和管理人员的巡视，同时应选择没有兽害的地方，放养密度以每亩120～180只为宜：
2．修建棚舍应选择背风向阳、地势高燥、平坦的地方建棚，就地取材，搭建简易棚舍，只要白天能避雨遮阳，晚上能适当保温就行
3．设置围网闹网采用网目为2厘米×2厘米的渔网即可，网高1．5～2米即可：
4．放牧与收牧。雏鸡一般在室内饲养脱温后，选择晴天在小范围内进行试牧，再逐步扩大放牧范围和延长放牧时间。鸡放牧期间每日傍晚必须进行收牧并清点鸡数，观察健康状况，总结每日放牧情况。
5．树苗保护：有的地方在苗圃中放养肉鸡，需要注意的是春天树苗刚刚萌发的阶段不能让鸡群到苗圃地中活动，以免损坏幼苗。当树苗长到l米左右的时候，才能考虑放养鸡。
6．防止天敌危害。在放养过程中，一定要搞好安全防范，预防天敌的危害。预防天敌可以用训练好的家犬驱逐附近的鼠类和鼬类，在放牧场周围设置好围栏，以减少兽害。
三、果园放养
1．围网筑栏。果同周边要有隔离设施，防止鸡到果冈以外活动而走失，同时，围网可与外界隔离，有利于防病。果园四周可以建造围墙或设置篱笆，也可以选择尼龙网、镀塑铁丝网或竹围。高度2．5米以上，防止鸡飞。
2．搭建鸡舍。在果树林地边，选择地势高燥的地方搭建鸡舍，要求坐北朝南，与饲养人员的住宿相邻．便于夜间观察鸡群：雏鸡阶段鸡舍中要加温设施，创造舒适的环境条件。生长期白天在果园活动．晚上在鸡舍中过夜：鸡舍高度2．5～3米，四周设置柄架，方便鸡夜间休息：鸡舍大小根据饲养量多少而定，一般每平方米10～15只。
3．放养规模及进雏时间。根据果园面积，每亩放养商品鸡80～120只，进雏数量按每亩100～150只，一般在每年3—7月进雏，放养期3～4个月。这段时间刚好是果同牧草生长旺盛、昆虫饲料丰富、果园副产品残留多．可以充分利用。
4．育雏期的饲养管理。
(1)适应期的饲养管理。10日龄前需要使用全价配合饲料，此后在温暖的天气可以在饲料中掺入一些切碎的鲜嫩青绿饲料。l 5日龄后可以逐步采用每日在鸡舍外附近地面撒一些配合饲料和青绿饲料，诱导雏鸡在地面觅食，以适应以后在果园内采食野生饲料。
(2)搞好卫生防疫。雏鸡阶段最容易患病，要及时清理鸡舍地面粪便，定期进行消毒，按时接种疫苗，适时喂抗菌药物和抗寄生虫药物，病鸡及时检查和处理
(3)饮水。15日龄前饮水器都放置在鸡舍内，之后在舍外也要放置一些～保证饮用清洁水。
5．果园养鸡的日常饲养管理要求。
(1)合理补饲：根据野生饲料资源情况，决定补饲量的多少，如果园内杂草、昆虫比较多，鸡觅食可以吃饱，傍晚在鸡舍内的料槽中放置少量的饲料即可。如果白天吃不饱，除了傍晚饲喂以外，中午和夜间另需补饲两次。雏鸡阶段使用质量较好的全价饲料，自由采食，5周龄后可逐步添加谷物杂粮，降低饲料成本。
(2)光照管理。鸡舍外面需要悬挂若干个带罩的灯泡，夜间补充光照。目的是可以减少狗、猫和野生动物接近鸡舍，保汪鸡群安全，同时，可以引诱昆虫让鸡傍晚采食。
(3)防止农药中毒。果园为了防止病虫害需要在一定时期喷洒农药，对鸡群造成毒害：在选择果树品种时优先考虑抗病、抗虫品种，尽量减少喷药次数，减少对鸡的影响。施药时应尽量使用低毒、高效农药。
(4)防止野生动物的危害。可能进入果园内的野生动物很多，如黄鼠狼、老鼠、蛇、鹰等。夜间在鸡舍外面悬挂几个灯泡，使鸡舍外面整夜比较明亮。也可用训练好的家犬驱逐附近的鼠类和鼬类，在放牧场周围设置好围栏，以减少兽害。
(5)归舍训练。黄昏归巢是禽类的生活习惯，但是，个别鸡会出现找不到鸡舍，晚上在果树上柄息的情况。晚上鸡在鸡舍外栖息，容易受到伤害．应从小训练傍晚回舍的习惯做好晚上的补饲工作，并用哨子使其形成条件反射，能够顺利归舍。
(6)果实的保护。鸡觅食力强，活动范围广，喜欢飞高柄息，啄皮啄叶，严重影响果树生长和水果品质，所以在水果生长收获期，果树主干四周要用竹篱笆圈好，对果实进行套袋。
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