摘要：鸡没有汗腺，有被羽，散热较为困难。天气炎热时采食量普遍下降15～20%，容易出现营养摄入不足的负平衡，导致体重大幅下降（6～8月之间体重平均下降0.5斤以上），出现年年都发生的“秋季算账”！
一、体重与产蛋的理论关系：鸡群在健康的情况下，即使营养摄入不足 ，也会保持旺盛的繁殖机能，完成其假定的繁衍后代任务。产蛋前期，鸡的体重还要有较大幅度的增加，此阶段随着产蛋率的上升体重应同步增加。此时的营养不仅要满足产蛋需要，还要满足体重增长、抗击应激等多重的营养需求。营养不足时，小母鸡会消耗自身的营养来维持产蛋，所以蛋重会变得比较小，接着才表现在体重增长迟缓或者停止增长，甚至体重下降。在体重停止增长或有所下降时，就没有体力来维持长久的高产，所以紧接着产蛋率就会停止上升或开始下降。产蛋率一旦下降，即时采取补救措施已难以恢复了。
二、夏季管理的核心 ：一是尽可能满足营养的需要；二是做好防暑降温工作。
1、尽可能满足营养需要是夏季蛋鸡养殖的第一要素。蛋鸡饲养有两难：一是小鸡难养，二是夏季鸡难养。如果夏季酷育雏或上高峰赶上夏季酷暑，那就是养鸡难中的最难养！
1>根据不同的硬件建设和采食量量，合理提高饲料营养浓度：高产褐壳蛋鸡蛋鸡夏季要求能量2850大卡/公斤，粗蛋白最高17%，氨酸每天摄入420毫克/只、赖氨酸 820毫克/只，苏氨酸660毫克/只。鸡舍不同的防暑降温条件，会对鸡的采食量产生较大的影响。夏季使用风机湿帘降温效果良好的采食量可以达105克/只，按照海兰褐壳蛋鸡每天最低需要粗蛋白17.5克/只计算，需要配方粗蛋白%=（17.5/105）×%=16.7%。夏季蛋白能量比15.2克/兆焦～15.8克/兆焦，我们按照最低的15.2克/兆焦，代谢能x：167/x=15.2，x=10.99兆焦/公斤，2625大卡/公斤。
上述大致配方为
假如开放与半开放鸡舍，采食量普遍不超过90克/只.天 。需要最低粗蛋白%=（17.5/90）×%=19.4%,按照蛋白能量比15.2克/兆焦。代谢能：194/x=15.2，x=12.76兆焦/公斤，3050大卡/公斤。这种防暑降温条件差，采食量低下的鸡场的配方是很难做出来的。由于营养的严重不足，使得这些鸡场不仅生产性能差，而且经常性“秋后算账”。
2>保持充足清凉的饮水：饮水不足不仅采食量不足，而且因机体缺水肾脏负担重加重，引起痛风等疫病增加死淘率。饮水充足，即使温度高些，对鸡的影响也不会很大！饮水量大小主要是水温和乳头出水量。首先要把储水罐放在鸡舍靠近水帘那边，或搭阴凉不要暴晒，从而保持饮水的清凉；二是要增加水压，提升减压阀的高度和提高水箱高度（高出饮水平行线15～20厘米），使用水勿忧经常清洁水线。
乳头出水量，育雏、育成鸡是（日龄+20）毫升/分钟；蛋鸡一般（120-160）毫升/分钟（夏季 160毫升 /分钟）。饮水量低，采食量不足，生产性能下降，死淘率升高。
3>提倡夏季夜间饲喂增加营养，减少死亡:夏季夜间饲喂好处多： 一是弥补白天的采食量不足，保持鸡的高产状态；二是补充凉水减少夜间的死亡。我们要在夜间11:30-12:30开灯1～1.5小时；并且晚上上料时多上每顿饲料的1/2量或夜间直接添料饲喂。饲养人员或场长一定在开灯时走进鸡舍，并做三件事①敲击笼具叫醒鸡；②手持木棍划划料；③走到末端放放水。
2、切实做好防暑降温：
1>湿帘、风机要匹配：鸡舍的最大通风量要满足1分钟内把鸡舍气体交换完毕的需要，且进风口面积不低于出风口的2.5倍。湿帘面积大，风机少，降温效果不佳；湿帘面积小，风机多，鸡舍形成负压缺氧，鸡群体质差，死淘率增加。为此对于蛋鸡舍每2000只蛋鸡不低于1个1400型风机（1千瓦电机，额定功率52000立方米/小时），每个风机对应湿帘6～8平方米。
2>喷雾降温：安装人工降雨设备，在湿度低于60%的时候，短时间、经常性人工喷雾降温，同时可以有效降低鸡舍粉尘。
3>搞好鸡场的绿化：种植低矮的花草和葡萄等攀藤植物。切记不能种高大树木，以免招来野鸟。
4>使用化学药物防暑降温： 常用的有VC，每吨饲料添加200～300克；小苏打（增加碳酸根离子，提升蛋壳质量）0.3%（最好下调0.15%的食盐）；其中在最酷暑的6月-7月30号，建议在每天最热的中午11～13点；14～16点，各饮用2小时藿香正气水（每毫升藿香正气液兑水4斤）。
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