育雏饲养管理技术之环境控制

　　摘要：环境主要是指舍内环境。环境控制包括温度、湿度、通风、光照、密度等的控制，这些是小鸡生长发育好坏的直接影响因素，如何控制好这些因素是育雏的关键。

　　(一) 温度的控制

　　适宜的温度是保证雏鸡成活的首要条件，必须认真做好。温度包括雏鸡舍的温度和育雏器内的温度。

　　刚出壳的鸡，体温调节机能还不健全，体温比成鸡低3℃，到4日龄时才开始升高，10日龄时才达到成鸡的体温，加之雏鸡的绒毛短，御寒能力差，进食量少，所产生的热量也少，不能维持生活的需要，故在育雏期间，必须通过供温来达到雏鸡所需的适宜温度。供温的原则是：初期要高，后期要低；小群要高，大群要低；弱雏要高，强雏要低；夜间要高，白天要低，以上高低温度之差为2℃。同时雏鸡舍的温度比育雏器内的温度低5～8℃，育雏器内的温度是靠近热源处的温度高，远离热源的温度低，这样有利于雏鸡选择适宜的地方，也有利于空气的流动。育雏期的适宜温度及高低极限值见表6。

　　如果温度适宜则小鸡活泼，食欲良好，饮水适度，羽毛光滑整齐，均匀地分布在热源的周围；若温度过高则小鸡远离热源，嘴和翅膀张开，呼吸频率增加，频频喝水；若温度过低则小鸡靠拢在热源的附近，或挤成一团，羽毛竖起；有贼风时，在避开贼风处挤成一团。育雏器的温度计应挂在育雏器的边缘，室温温度计挂在远离育雏器的墙上，距地面1米处。育雏的供温方法有伞育法、温室法(锅炉暖气供温)、火炕法、红外线和远红外线法等。不同地区可以根据实际条件选择适当的方法。

　　(二) 湿度的控制

　　育雏舍的相对湿度应保持在60％～70％为宜。湿度的要求虽然不像温度那么严格，但在特殊条件下也可能对雏鸡造成很大危害。如果出雏的时间太长，雏鸡不能及时喝上水，加之育雏舍内的湿度又不够，这种情况下雏鸡很容易脱水死亡。脱水症状为绒毛脱落，频频饮水，消化不良。但最好不要超过75％，否则会出现高温高湿情况，超过75％时，夏季会高温高湿，冬季低温高湿，都会造成雏鸡死亡增加。一般育雏前期湿度高一些，后期要低，达到50％～60％即可。

　　(三) 通风的控制

　　由于雏鸡的新陈代谢旺盛，所以呼出的二氧化碳量大，而且鸡的粪便中有20％～25％不能利用的物质，这些物质在一定条件下就开始分解，产生大量的有害气体，其中包括氨气、硫化氢和二氧化碳等，从而使得舍内的空气质量下降，影响雏鸡的正常发育。用煤炉供暖时应注意一氧化碳中毒，粉尘过高携带病菌时，易传播疾病并损害皮肤、眼结膜、呼吸道黏膜、危害雏鸡的健康和生长。要做到舍内空气新鲜，就必须注意通风换气。按畜禽卫生要求，育雏舍的二氧化碳含量要在0.2％以下，超过0.5％就会危害雏鸡；氨的含量要在20克／米3以下，否则氨会刺激小鸡的眼结膜和呼吸道，使雏鸡易患病。一氧化碳浓度不得高于24毫升/克，硫化氢等其他有害气体浓度控制在20～6毫克／升以下。实践中多以人在正常时的感觉为标准，如果人能闻到臭鸡蛋味(硫化氢)时或感觉鼻和眼有不适，刺眼或眼睛流泪(氨气)时，则说明舍内的有害气体的浓度已超标，应立即打开风机。要解决好通风换气必须做到保持合理的饲养密度，室内的湿度适中，室内的垫纸或垫草要保持清洁，若是封闭或半封闭饲养，舍内必须安装通风设备。

　　通风有自然通风和机械通风。自然通风是指通过门和窗自然交换空气。机械通风是通过设备使空气产生流动，从而达到空气交换的目的。

　　通风换气的总原则是：按不同季节要求的风速调节；按不同品系要求的通风量组织通风；舍内没有死角。雏鸡的通风量见表7。鸡舍的通风量按夏季的鸡的最大周龄所需的最大通风量设计。

　　(四) 光照的控制

　　科学正确的实行光照，能促进雏鸡的骨骼发育，适时达到性成熟。对于初生雏光照主要是影响其对食物的摄取和休息。初生雏的视力弱，光照强度要大一些。20～30勒克司的光照强度。幼雏的消化道容积较小，食物在其中停留的时间短(3个小时左右)，需要多次采食才能满足其营养需要，所以要有较长的光照时间。来保证幼雏足够的采食量。通常0～2日龄每天要维持24个小时的光照时数，3日龄以后，逐日减少。光照时数。密闭式雏舍雏鸡在14日龄以后至少也要维持8小时的光照时数，光照强度10～15勒克司。20周以上维持10～30勒克司。

　　育雏光照原则：光照时间只能减少，不能增加，以避免性成熟过早，影响以后生产性能的发挥；人工补充光照不能时长时短，以免造成刺激紊乱，失去光照的作用；黑暗时间避免漏光。

　　光照分为自然光照和人工光照，自然光照就是太阳光，它受天气和所在纬度的影响，太阳光的强弱和光照时间的长短，在一年中变化很大。如北京地区6～8月份的日照时间为14～15个小时，12月到第二年1月份为9小时，所以要完全使用自然光照的话，显然不利于雏鸡的生长，必须在此基础上加以补充。人工光照多指灯光(密闭舍的光照来源)。

　　1．密闭鸡舍的光照制度雏鸡前三天视力较弱，为保证采食和饮水，前两天采用24小时光照，第三天采用23小时光照，从第四天起到6周末光照逐步减少，减幅大小视鸡群发育状况而定(正比关系)。提供种禽褐8号密闭鸡舍光制度见表8，供参考。

　　2．开放式鸡舍的光照制度在不同季节中育雏育成，利用自然光照控制有以下四种变化情况：

　　(1) 在昼长渐增期时育雏育成，应从当地气象表中查出139日龄育成期自然日照长度最长的一天，最初的l～3日龄可用人工光照补充到23～24小时，此后10天内补充光照时间逐步减少到139日龄时预期的日照长度时间，并维持到139日龄，从140日龄起每周增加光照半小时，直到每天光照16小时为止。

　　表7育雏育成鸡的通风量(米3／小时)

周龄	体重	温度（℃）
	（千克）	0以下	2	5	10	15	20	25	30	32以上

1	0.072	0.0432	0.061	0.086	0.143	0.212	0.276	0.380	0.496	0.570
2	0.125	0.075	0.105	0.150	0.248	0.368	0.480	0.660	0.938
3	0.195	0.117	0.164	0.234	0.386	0.573	0.749	1.029	1.345	1.544

4	0.275	0.165	0.231	0.33	0.544	0.808	1.056	1.452	1.897
5	0.360	0.216	0.302	0.432	0.713	1.058	1.382	1.901	2.484	2.851
6	0.445	0.267	0.374	0.543	0.881	1.308	1.709	2.349	3.071
7	0.520	0.312	0.437	0.624	1.029	1.529	1.997	2.745	3.588	4.188
8	0.590	0.354	0.495	0.708	1.168	1.735	2.265	3.115	4.071
9	0.660	0.396	0.554	0.792	1.307	1.940	2.534	3.484	4.554	5.227
10	0.730	0.438	0.613	0.876	1.445	2.146	2.803	3.854	5.037
11	0.790	0.474	0.663	0.948	1.564	2.322	3.033	4.171	5.451	6.257
12	0.850	0.510	0.714	1.020	1.683	2.449	3.264	4.488	5.856
13	0.910	0.546	0.734	1.092	1.802	2.675	3.494	4.805	6.279	7.207
14	0.965	0.579	0.810	1.158	1.991	2.837	3.705	5.095	6.658
15	1.02	0.612	0.856	1.224	2.019	2.998	3.916	5.385	7.038	8.078
16	1.07	0.642	0.898	1.284	2.118	3.146	4.109	5.499	7.038
17	1.115	0.669	0.936	1.338	2.208	3.278	4.281	5.887	7.693	8.831
18-20	1.250	0.75	1.05	1.50	2.445	3.675	4.80	6.60	8.625

　　(2) 在昼长先增后减期时育雏育成，应从当地气象表中查出在育成期内最长的自然日照长度，按照(1)的光照方式，将光照时间缩短到自然昼长最长的那一天的日照长度时间，此后到139日龄使用趋于减少的自然光照时间，140日龄起每周增加1小时，直到每天最多光照16小时。

　　(3) 在昼长逐渐减短期时育雏育成，从1日龄起到139日龄，自然光照长度不断缩短，于是，在育雏初期可参照(1)的光照方式增加光照时间，此后采用自然日照长度，从140日龄起用人工光照补充自然光照，直到每天光照16小时为止。

　　(4) 在昼长先减后增期时育雏育成，应从当地气象表中查出139日龄的日照长度，如(1)所述那样，最初的1～3日龄内提供必需补充的光照到23～24小时，此后采用自然光照，直到自然光照长度等于预期139日龄的光照时间，在这具体时期之后，用人工光照补充，维持光照总量固定不变，从140日龄起每周增加1小时，直到每天光照16小时为止。

　　开放式鸡舍在人工补充光照时，应注意开、关灯要准时，最好使用定时器，补充光照应早晚同时进行，不宜在早晨或晚上一次进行。

　　(五) 密度的控制

　　每平方米容纳的鸡数为饲养密度。密度小，不利于保温，而且也不经济。密度过大，鸡群拥挤，容易引起啄癖，采食不均匀，造成鸡群发育不齐，均匀度差等问题的发生。

　　在考虑密度时，不同用途的鸡群，密度要求也不同，如商品鸡群密度可大于种鸡群。前期密度大时，可根据实际情况可以随时分群。育雏鸡的饲养密度见表9。

　　(六) 需水槽料槽量

　　按单向采食计算，每只雏鸡需要的饲槽及水槽长度：0～2周龄料槽长度3厘米，水槽长度1厘米；3～4周龄料槽长度4厘米，水槽长度1.5厘米；

　　5～8周龄料槽长度5厘米，水槽长度2厘米。

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