鸡的饲料不宜过细,因鸡喜食粒料或破碎的谷物料,可以粗细搭配使用。稻谷、碎米可直接以粒状加入搅拌机,小麦、大麦的粉碎细度在2.5毫米以下为宜,玉米、糙米和豆饼应加工成粉状料。当产蛋鸡产软壳蛋需要补钙时,喂颗粒钙较理想,即把石灰石、贝壳等磨成高粱粒大小的颗粒,在每天晚上喂最后一遍料时再加喂。由于颗粒钙在鸡体内停留的时间较长,有利于鸡体的吸收利用,故补钙效果好。
饲料的粉碎细度在考虑到畜禽种类的同时,还要考虑到不使富含脂肪的谷物饲料如玉米、燕麦等粉碎过细,存放时间过久,避免产生酸败变质。
鸡饲料
粉碎原料粒度的小对后续工序的难易程度和成品质量都有着非常重要的影响。而且,粉碎粒度的大小直接影响着生产成本,在生产粉状配合饲料时,粉碎工序的电耗约为总电耗的50%~70%。粉碎粒度越小,越有利于动物消化吸收,也越有利于饲料粉碎机制粒,但同时电耗会相应增加,反之亦然。饲料粉碎的粒度各国有各国的标准。据报道,美国常用4毫米孔径筛片。我国国家技术监督局1988年035号文件的规定,上层筛应有99.8的颗粒通过筛上物仅有0.2%,只有这样才算全部通过。我国商业部1985年3月发布的配合饲料质量标准规定生长鸡、产蛋鸡和肉用仔鸡的粒度标准是0~6周龄全部通过2.5毫米圆孔筛,孔径1.5毫米圆孔筛上5%;7~20周龄全部通过孔径3.5毫米圆孔筛,孔径2.5毫米圆孔筛上物不大于15.0%;0~4周龄肉用仔鸡全部通过孔径2.5毫米圆孔筛,1.5毫米圆孔筛上物不大于15.0%;4周龄以上肉用仔鸡全部通过孔径3.5毫米圆孔筛,孔径2.5毫米圆孔筛上物不大于15.0%。
饲料粉碎过细的缺点。第一,粉碎太细耗电量多,工作长,增加饲料加工成本。第二,适口性差。从鸡习性来说,他们喜欢采食整粒或较大的颗粒饲料,对粉碎过细的饲料不愿采食,采食量减少,可降低鸡的生产性能2%~4%或还多些。第三,粉尘多。饲料粉碎过细粉尘多,在搅拌、包装、饲喂过程粉尘飞扬,污染环境,并使饲料受到一定的损失。第四,浪费饲料。据报道,产蛋母鸡在52周龄产蛋期内,仅粘附在喙上的粉料在饮水时落入水中1.4~1.8千克,占52星期耗料总量的3.1%~4.0%,如粉碎太细,这种浪费增加1倍。第五,不利于消化。饲料粉碎后,可扩大与消化液和消化酶的接触面,能提高消化率,但粉碎过细的饲料,穿过消化道时,易粘结成块,可影响消化液充分浸润而降低消化率。同时,可导致肌胃萎缩,小肠肥大,肠道细菌发酵增强,生成挥发性脂肪酸增多。消化道的这种变化,将影响食欲,采食量下降,因而影响鸡的生产性能。
饲料粉碎过粗的缺点。首先,影响饲料的均匀度。饲料粉碎粒度过大,不但容易发生自然分级,而且也不易与各种添加剂搅拌均匀,往往使一部分鸡发生某些营养物质缺乏症,另一方面可能有一部分鸡发生某些营养物质过量而中毒。其次,减慢饲料通过消化道的速度。与小颗粒饲料相比较,大颗粒饲料通过肌胃速度较慢以致不能满足不同品种、不同类型、不同年龄鸡的最大生长速度和最高产蛋性能所需的营养物质。