鸡常用的10种能量饲料及其营养特性
玉米含能量髙、纤维少，适口性好，消化率高，是养鸡生产中用得最多的一种饲料，素有饲料之王的称号。中等质地的玉米含代谢能12.97~14.64兆焦/千克，而且黄玉米中含有较多的胡萝卜素，用黄玉米喂鸡可提供一定量的维生素A，可促进鸡的生长发育、产蛋及卵黄着色。玉米的缺点是蛋白质含量低、质量差，缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸，钙、磷含量也较低。在鸡的饲粮中，玉米可占50%~70%。
二、高粱
高粱中含的能量与玉米相近，但含有较多的单宁(鞣酸），使味道发涩，适口性差，伺喂过量还会引起便秘。一般在饲粮中用量不超过10%~15%。
三、粟
俗称谷子，去壳后称小米。小米含的能量与玉米相近，粗蛋白质含量高于玉米，为10%左右，维生素氏含量高(1.8毫克/千克），而且适口性好，一般在饲粮中用量占15%~20%为宜。
四、碎米
是加工大米筛下的碎粒。含能量、粗蛋白质、蛋氨酸、赖氨酸等与玉米相近，而且适口性好，是鸡良好的能量饲料，一般在饲粮中用量可占30%~50%或更多一些。
五、小麦
小麦含的能量与玉米相近，粗蛋白质含量高，且含氨基酸比其他谷实类完全，B族维生素丰富，是鸡良好的能量饲料。但优质小麦价格昂贵，生产中只能用不宜做口粮的小麦(麦秕）作饲料。麦秕是不成熟的小麦，子粒不饱满，其蛋白质含量高于小麦，适口性好，且价格也比较便宜。小麦和麦秕在饲粮中用量可占10%~30%?
六、大麦和燕麦
大麦和燕麦含能量比小麦低，但B族维生素含量丰富。因其皮壳粗硬，不易消化，需破碎或发芽后少量搭配词喂。在肉用种鸡饲粮中含量不宜超过15%，肉用仔鸡应控制在全部饲料量的5%以下。
七、小麦麸
小麦麸粗蛋白质含量较高，可达13%~17%，B族维生素含量也较丰富，质地松软，适口性好，是肉鸡的常用饲料。由于麦麸粗纤维含量高，容积大，且有轻泻作用，故用量不宜过多。一般在饲粮的用量上，雏鸡和成鸡可占5%~15%，育成鸡可占10%~20%，肉用仔鸡可占5%~10%。
八、米糠
米糠是稻谷加工的副产物，其成分随加工大米精白的程度而有显着差异。米糠含能量低，粗蛋白质含量髙，富含B族维生素，磷、镁和锰含量高，钙含量低，粗纤维含量高。由于米糠含油脂较多，故长期!贮存易变质。一般在词粮中米糠用量可占5%~10%。
九、高粱糠
高粱糠粗蛋白质含量略高于玉米，B族维生素含量丰富，但含粗纤维量高、能量低，且含有较多的单宁（单宁和蛋白质结合发生沉淀，影响蛋白质的消化，适口性差）。一般在饲粮中用量不宜超过5%。
十、油脂饲料
油脂含能量高，其发热量为碳水化合物或蛋白质的2.25倍。油脂可分为植物油和动物油两类，植物油吸收率高于动物油。为提高词粮的能量水平，可添加一定量的油脂。据试验，在肉用仔鸡饲粮中添加2%~5%的脂肪，对加速增重和提髙饲料转化率都有较好的效果。
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