养北京油鸡市场怎样呢？养殖北京油鸡的风险大吗？备受消费者喜爱的北京油鸡不仅肉质口感佳，且其产下的鸡蛋也富含营养价值，因此北京油鸡养殖经济效益佳，而当前北京油鸡的市场前景还是较好的，这也吸引了许多养殖户开始进行北京油鸡养殖业，而凡事都会有一定的风险，饲养北京油鸡也不例外，下面我们就一起来了解一下。
北京油鸡市场前景和养殖风险
养北京油鸡市场怎样？
北京油鸡属黄羽鸡种类型，在地方品种鸡柴鸡中首屈一指，因极高的肉、蛋品质原因，从市场鸡产品消费定位来看可大致排出先后次序：北京油鸡----三黄鸡----817肉杂----快大型肉鸡。根据近几年消费市场变化特点，黄羽鸡的发展势头迅猛，每年在以4-6%的速度增长，原因就是消费者越来越注重高质量产品，在风味独特的基础上更要保证其安全性。把原来的奢侈消费逐渐变为理性消费。后期的发展方向就是吃的明白，喝的放心。好的地方品种鸡更适合大众餐饮需要，整鸡清炖、白切等做法其实在每个家庭几乎都存在，相反，没有人用817或快大肉鸡如此烹饪，这其中的原因就是口感不好，不安全，没有鸡本身应有的风味。北京油鸡属地方鸡品种，抗病力，生长性能适应性强，生产性能低，饲料报酬、养殖环境相对简单，无需人为提供特殊饲料，因此，肉、蛋原有风味较浓，单体内营养物质含量高，食用口感好。
养殖北京油鸡的风险大吗？
这不好说，一般而言任何行业都会有风险，养殖业也不例外，养殖北京油鸡同样是有风险，至于风险大还是小这无法准确预测，养殖户在饲养管理北京油鸡的过程，如果始终遵循其科学养殖技术知识，并紧跟市场需求脚步等的话，饲养北京油鸡风险就不大，反而则大，所以这个主要取决于养殖户自身选择北京油鸡品种选择的好坏、养殖方法、市场销路以及市场定位等。
通过文中内容介绍，大家对于北京油鸡的饲养是否有市场前景以及风险大小都有所了解了，如果大家对于饲养北京油鸡这一品种感兴趣的话，可以具体学习和掌握北京油鸡养殖技术知识，这将有利降低北京油鸡养殖风险。
