柴鸡蛋有什明显特征？柴鸡蛋的药用价值什么？富含营养价值的柴鸡蛋为什么备受人们青睐？这主要是因为柴鸡蛋符合人们消费理念，多食用柴鸡蛋对人体是有着很多益处的，但是在市场上很多人还是不会辨别柴鸡蛋的，而柴鸡蛋出来极具营养价值，还富含药用价值，下面我们就来了解一下。
柴鸡蛋特征和药用价值
柴鸡蛋有什明显特征？
一是真正的柴鸡蛋有大有小，而假柴鸡蛋基本上大小一致。二是真正的柴鸡蛋，鸡蛋外壳颜色不一样，有深有浅。三是蛋黄硬而且非常大的是真的。真正的柴鸡蛋，蛋黄是普通鸡蛋的1.5倍。四是真的柴鸡蛋，蛋清浓稠，透明，无腥味。五是真的柴鸡蛋，打开之后分三层：第一层是蛋黄，第二层是硬蛋清，第三层是软蛋清。六是真柴鸡蛋炒出来深黄，基本接近于红色。
柴鸡蛋的药用价值什么？
蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，消热解毒，用于治疗咽痛，目赤，腹泻，烧伤；鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥作用；蛋黄油可治小儿消化不良；蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。
柴鸡蛋虽然富含营养价值和药用价值，但是还是得讲究食用方法，大家千万不要因为柴鸡蛋益处多，就过度或错误食用，这都是不可取的。
