之前提过很多次了集约化养殖下，鸡的产能得到了释放，各种饲料满足的鸡的生产需求，但鸡的体质下降却是无法避免的而连带的鸡蛋品质也是有所下降，口味不如之前。这样的鸡蛋价格那就不高了，而中草药可以改善这点。那么哪些中草药能改善鸡蛋?改善鸡蛋品质的中草药。
据试验，选择资源丰富，无毒副作用和无药物残留的中草药作为蛋鸡蛋黄增色剂，添加到饲料中饲喂，不仅能明显增加鸡蛋黄的颜色，改善鸡蛋风味，而且不会影响蛋鸡的产蛋性能，并能保证蛋的食用安全。
鸡蛋
我国中草药资源丰富，其中有些品种如沙棘果和叶、姜黄、红花、松针叶含有天然色素，可作为优良的天然增色剂。据试验测定，在产蛋鸡日粮中添加1%沙棘果、0.5%红辣椒，对蛋黄的着色效果最好;添加比例均为1%的香豆草、沙棘叶、姜黄、红花、海藻和海带，也有很好的增色效果;添加比例均为1%的玫瑰花、紫草、丹参、松针、鸡血藤和党参茎叶，也有一定的增色效果。
进一步试验表明，选择2种着色效果显著的单味草药组成复方添加到产蛋鸡饲料中，对蛋黄的增色效果更为显著。
