保健蛋可能有些人没有概念，小编先给大家介绍下保健蛋就是将营养和保健效果合为一体有着防治某种疾病的药疗蛋。其市场需求非常大，前景好价格也很高，并且投入比普通蛋鸡养殖高不了多少。那么如何生产保健蛋?保健蛋的生产方法。
1、高碘蛋。这种蛋对防治“甲亢”有独特疗效。在产蛋鸡饲料中添加4%--6%的海藻粉、海带粉，或在100千克饲料中加入50克碘化钾、碘化钙，每只蛋鸡日喂饲料100--150克，连喂7--10天，就开始产下比普通蛋含碘高15--30倍的高碘蛋。
鸡蛋
2、富硒蛋。在饲料中添加1%的无机硒盐或维生素E制剂，使饲料中总浓度达到1.5--2.5毫克千克料，饲喂1周后鸡蛋中维生素和硒的含量就会显著提高。这种蛋不但对缺硒和维生素E缺乏症患者能起到较好的防治效果，而且对老年心血管病和克山病患者有独特疗效。但需注意的是，饲料中浓度不能超过3毫克千克，以免发生鸡群中毒。
3、高锌蛋。在饲料中加入1%的锌盐，饲喂20天后就可产出比普通鸡蛋含锌量高达5倍以上的高锌蛋。这种蛋不但对缺锌患者有较好的疗效，特别是对促进儿童智力发育有良好作用。
4、低胆固醇蛋。鸡饲料以玉米、豆粉、酒糟为主，辅以必要的维生素和矿物质、微量元素，并用中性水喂鸡，使鸡生产出比普通蛋胆固醇含量低55%左右的蛋。也可在饲料中添加4%--6%的海鱼鱼油，或鱼油与亚麻子油和菜籽油的混合物，同样能生产出低胆固醇蛋。食用这种低胆固醇蛋可预防心血管系统疾病和糖尿病等病症。
5、微量元素蛋。在饲料中添加0.4%的微量元素喂鸡，鸡可生产含锌、铁、碘、钙等多种微量元素的蛋，食用这种蛋可增强人体免疫力，预防营养不良等症，对处于发育期的儿童尤佳。
