在养鸡的过程当中如果任何一种维生素缺乏或者不足，都会导致鸡体内代谢混乱，从而导致各种疾病的出现。比如缺乏VA或者不足，雏鸡的生长就会停滞，然后消瘦下去羽毛杂乱、这就是一个例子。那么鸡缺乏维生素会怎么样?缺乏对鸡的影响。
在生产实践中，由于饲料来源广泛，在加工、运输、贮藏以及饲料成分和环境条件改变时，都可能会造成饲料中的维生素含量部分损失。如在加工颗粒饲料过程中，一些维生素遇热氧化分解，破坏了其活性;若饲料中有粉螨，可降低禽类对VA和VD的吸收量;含霉菌毒素的饲料，则增加了对脂溶性维生素和其他维生素(如生物素、叶酸)的需要量。
维生素
有研究证明，添加略高于饲养标准的维生素能够使禽类达到最佳的免疫状态。当前使用的玉米--豆粕型日粮，特别要注意添加VA、VD3、VE、VK、核黄素(VB2)、烟酸、泛酸、VB12和胆碱。对于笼养禽类需添加比地面平养禽类更多的VK和B族维生素。
在夏季，添加B族维生素、VC和VE能缓解禽类的热应激。此外，添加B族维生素和VC还可以提高肉用仔鸡的生长速度，提高蛋鸡的产蛋量、蛋重以及蛋壳的质量。添加VE还具有提高免疫力，降低死亡率的作用。但是，需要提醒的是市场出售的“禽用多维素”中不包含有氯化胆碱和VC，如果禽类需要还应另外添加。
