随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们的饮食理念也发生了深刻的变化。从以前的吃饱逐渐向吃好、吃得健康方向发展，目前养生已经成为社会上的一大话题，人们现在倡导的大多是健康养生的生活态度。而生态鸡便在此应运而生。生态鸡就是运用生态养殖的方式养的鸡，这种养殖主要是运用生态学原理，以保护生态的稳定性和多样性为目的，在养殖过程中喂食绿色、健康的饲养，运用生态养殖方法养起来的鸡肉质鲜嫩，滋味鲜美，而且富含多中氨基酸和矿物质，是一种绿色健康食品。下面小编为大家介绍一下生态养鸡的类型和养殖方法吧。
生态养鸡的类型
1、林下养鸡
林下养鸡, 即在林园放养。 传统果林或山林树下杂草丛生, 而且果林锄草费用较高, 将鸡养殖在果林下,可以达到果园增产的目的。 该模式具有以下优势： 一是鸡群在林下活动,会采食野草、 昆虫, 帮助林间松土、除草、 除虫； 二是鸡粪可以用作果林的生态肥料, 培肥沃土, 减少果林施肥； 三是林下养鸡, 鸡的口感独特,可以提高养鸡经济性。
2、稻田养鸡
稻田养鸡, 就要密切结合水稻各个时期的生长习性, 了解水稻病虫害和鸡苗的生长繁殖贵旅, 放养在稻田里, 吃掉落的稻穗或者是稻田里的杂草、 草籽、 昆虫, 辅以其他农家饲料,帮助鸡群生长。
3、蔬菜大棚养鸡
蔬菜大棚养鸡, 夏天为凉棚, 冬天可保温, 冬天利用鸡在生长过程中散发的热量和大棚吸收到的光热进行互补。 蔬菜生长吸收鸡排出的二氧化碳, 鸡粪也可以作为蔬菜的肥料, 从而建立一个小型的生态系统。
生态养鸡技术要点
1、品种选择
可以选用无疫病地方的土鸡鸡苗或培育的优质鸡苗, 当地散养成功的、严格净化的鸡苗最好, 原则上要求鸡苗具有环境适应能力强、 采食好、 生长快、 抗病能力强的鸡苗, 否则不容易养殖成活。
2、养殖场地选择和鸡圈修筑
养殖场地最好选择在污染少、 水源足、 交通便捷的地方。 鸡圈可以就地选择修建, 鸡圈地基高于四周, 周围修建排水沟, 充分保障鸡圈的干燥,防止动物疫病扩散, 饲养场地周围要建围栏或围网。
3、不同阶段鸡群的管理
(1) 育雏阶段。 雏鸡刚刚孵化,对环境很敏感, 抵抗能力差, 不能直接放养, 此阶段宜集中管理和饲养。
(2) 中、 大鸡管理。 仔鸡要慢慢增加户外养殖时间, 让鸡群逐渐适应环境, 一人在路上撒饲料开道, 控制投放量, 引导鸡在野外觅食。 放养首先要关注天气变化, 雨天不适宜放养,其次要注意防止鸡的天敌。
在喂养鸡的过程中, 可以通过改变饲料投放、 饲料配比等方式, 改善鸡的色泽、 口感和营养价值等。 尽管生态养鸡会推迟鸡上市销售, 但所需的饲料减少, 鸡的单价有所提升, 使得农户的利益并不会因此受损。
(3) 育肥。 鸡在上市前两周, 不能再散漫养鸡, 要开始集中饲养、 适量散养, 提高饲料、 杂粮的脂肪含量,以便鸡能获取充足的能量, 育肥鸡群。
4、疫病控制
(1) 清理与消毒
鸡苗饲养前, 要对养殖区域进行消毒, 清理周边杂物和垃圾, 尽可能从根源上去除病毒的威胁。
(2) 疾病和预防
首先是在养殖场地的鸡圈位置,要严格控制外来人员的参观和访问,避免其他人来带来病菌。 其次, 要安排专人负责鸡圈卫生, 定期消毒以及灭鼠, 病死或淘汰鸡要及时消毒处理。最后要针对鸡群易发感染细菌、 病毒或流行病情, 进行喷雾、 滴鼻、 点眼等消毒, 翅膀刺种鸡痘疫苗时, 切忌要避开翅静脉, 注意查看刺种处是否有小肿块, 有就是成功了。 为了减轻疫苗免疫对鸡造成的应激, 可在免疫前后给予电解多维和其他抗应激的药物。
以上就是关于生态养鸡的知识介绍。从上面我们知道，生态养殖的类型有很多种，其中比较常见的有林下养鸡、稻田养鸡、蔬菜大棚养鸡这三种，其中养殖方式多以放养为主。在进行生态养鸡的过程中，需要注意很多方面的内容，其中最重要的就是保证饮食的安全，这样才能减少疾病，避免鸡肉肉质受到污染。对于有养殖经验的养鸡户来说，如果进行生态养鸡的话，那么一定会得心应手，因为生态养鸡和普通的养鸡技术大致上是相通的。
