口蹄疫(FMD)是口蹄疫病毒(Foot-and-m。utli disease virus，FMDV)引起偶蹄动物的一种急性、热性、高度接触性传播速度极快的烈性传染病，也是世界上危害最严重的动物传染病之一。主要特征是在口腔黏膜、蹄部、乳房、皮肤出现水疱，继而发生溃疡的一类传染病。感染动物多达30余种，主要危害对象是黄牛、奶牛、耗牛、水牛、猪、真羊、绵羊和驯鹿。据 FAO牲畜健康年报，近余年来，亚、非、拉美和欧洲大陆仍有数十个国家和地区发生及流行本病。由于本病传染性强、传播速度快、不易控制和消灭，因此，国际兽疫局(OIE) –直把本病列为A类动物疫病之首。FMD具有国际重要性，为防止FMDV或新的型及亚型毒株传染人，各国对进出口贸易都采取了极为严格的限制，将本病列为主要检疫对象，严加防范。
