不知道大家有没有发现，不管是超市、水果店甚至是路边小摊，有种水果不是跟平常水果一样论斤卖的，而是论个卖，而且越大个越贵，10块钱四个五个是正常现象。
猕猴桃
这种水果就是猕猴桃!
很多人不知道，猕猴桃是原产中国的水果，一百多年前从湖北引种到新西兰并发展成一个世界性的水果产业，但是新西兰无偿利用中国野生资源品种却从未向我国授权种植。
为了摆脱这种尴尬局面，中国科学院武汉植物园自1978年参与全国猕猴桃科研协作以来，经过几代人的努力，目前已建成了国际上种质资源最丰富的资源圃，在多个领域成为了世界公认的猕猴桃研究中心。
科学方法创新：从优良种质到优良品种
钟彩虹，现任中国科学院武汉植物园研究员、国家猕猴桃种质资源圃主任、中国园艺学会猕猴桃分会理事长。作为中科院武汉植物园猕猴桃研究团队的“领航员”，她向记者介绍了此次获奖成果的科学价值和创新点。
“一是利用猕猴桃的多样性，采用种间杂交，降低种间杂交育种的难度，并且通过这种手段培育出了系列品种。二是利用资源多样性，采用优异种质的异地孵化，通过多父本的杂交，培育出了耐储的、优质的红心猕猴桃品种——东红，并且实现了全球的商业化开发，解决了我国以前红心猕猴桃适应性范围比较窄、抗性比较弱的缺点。第三，我们在育种手段上，把传统的野外选优上升为分子标记的手段，特别是雄性分子标记，利用分子标记进行早期鉴定。通过分子标记鉴定种质，看哪些种质是符合育种要求的，我们可以利用各种各样的分子标记方法来对种质进行鉴定，筛选出最佳的亲本。”钟彩虹介绍。
上述创新种质的好方法，要想转化为优良的猕猴桃品种，中间要经历一个很长的过程。钟彩虹团队首先需要按照国际上对植物新品种的审定标准通过UPOV测试，之后还要结合中国的国情做区域实验，最后才能确定这个品种是否适合推广。
猕猴桃
产业化推广：从田间到餐桌
猕猴桃是多年生藤本植物，在种植时前期投入比较高，这意味着猕猴桃从实验室到田间、从田间到餐桌的产业化推广之路并不好走。
据钟彩虹介绍，在成果转化过程中，其团队借鉴品种“金桃”在国外的授权开发模式在国内进行开发授权。“具体来说就是与大型企业合作进行品种授权，组织企业与当地农户开展技术培训。”截至目前，中科院武汉植物园已经与联想佳沃等20多家企业签订了合作协议。
在近年来的推广过程中，团队与政府也达成了紧密的合作，借助政府在技术培训方面的力量大力推进猕猴桃的产业化进程。
农业技术面对的群体是农民，在培训方式上要注意通俗易懂。钟彩虹团队采取的是品种和技术的跟踪服务，“绝不是蜻蜓点水式的，上完课就走，我们一般与地方的合作都要持续三年以上”。这样做的目的就是想长期跟踪，直到种植成功。“只有真正见到效果，我们的成果才能推广下去。”
团队中的分工合作明确，有在实验室做基础研究的，也有做产业化推广的。而最难的就是猕猴桃的产业化过程。这些年，钟彩虹带着团队成员在全国各地做猕猴桃产业化推广，到了基地先调研再讲课。她告诉记者，因为每个地方的气候条件、生态环境不一样，所以前期调研非常重要。“农业技术切忌照搬，一照搬就会出问题，很多投资商或大的种植户在种植的过程中会出现机械照搬的问题，给投资和当地的猕猴桃产业化带来很大的负面影响。”
谈起猕猴桃产业化推广过程中的重点，钟彩虹坦言，首先是要树立老百姓的信心，“让他们相信，只要认真学习，猕猴桃种植是容易做的。所以我们一般是全方位、全程跟踪式培训，既有实地教学又有课堂教学，既有示范基地也有大范围的指导。我们采用的是授权品种专利开发先行，技术跟踪服务，以点带面的方式”。
致富当代、造福子孙的产业
十余年来，钟彩虹团队的足迹遍布了四川、贵州、湖南等10余个省份，在8个国家级贫困县和1个省级贫困县开展了新品种的推广和示范种植，建设了12个核心标准种植基地。
四川蒲江县可以说是从中受益的典型事例。十年前，当地还鲜有猕猴桃种植。2007年，通过授权企业的方式，钟彩虹团队把新品种“金艳”引入蒲江，投入优势力量，先行开辟了15亩的示范基地。随后花了5年时间在成都地区开展技术培训，之后整个地区的猕猴桃种植技术水平得到大幅提高。现在，猕猴桃种植已然成为了蒲江县的一个重要支柱产业。
最近，钟彩虹团队在湖南花垣县的技术服务又有了新模式。从2014年开始，企业开始投入资金帮助建园。项目采取公司建园、反租承包给老百姓管理的方式运作。“这样老百姓相当于有了一部分务工收入。一个劳动力至少可以管理40亩，一年的收入至少在3万元以上，按照贫困标准，这些农户已经脱贫了。”钟彩虹说。
在猕猴桃产业发展过程中离不开政府和企业。因为猕猴桃有它的特殊性，由于是多年生藤本植物，搭架和前期投入都会花费不少资金，要真正建成高标准的果园，生产出优质的水果，前期投入确实不少。
“如果单靠老百姓自己投资在某种程度上是不现实的。”这种情况下，就需要政府和企业投入其中。”钟彩虹建议，政府在组织引导，特别是培训方面要更多地与企业结合起来。“因为企业进入到农业产业，也需要有具备一定技术水平的务工人员。政府完全可以通过组织引导和培训提高老百姓的管理水平和技术水平，为企业输送人才。”
从田间到餐桌，从果品到商品，中间是一个很大的环节，恰恰在这一环节政府可以发挥作用，引导企业做更多事。“这些工作做好的话，同样也可以增加很多就业岗位：老百姓田里的事情做完了，还可以到这些企业中从事分选、包装等工作，在规模更大的县，也可以把深加工做起来。这样就会为当地提供很多的就业岗位。老百姓脱贫致富奔小康都应该没有什么大问题。”钟彩虹充满信心地说。
猕猴桃的经济寿命有四五十年，所以钟彩虹经常说猕猴桃是致富当代、造福子孙的产业。也正因如此，我国的猕猴桃育种创新及产业化凝聚了一代又一代科研人员的心血，也将在今后生生不息地传承下去。
