“养殖养殖，宝马奔驰，水产水产，专出老板。”这是一条水产养殖专业的常话。这句话并不是为了夸大此专业，而是确确实实存在的现实。
有许多没有上过此专业课的却从事者行业的人比比皆是，这行业辛苦，但是在这行业里确确实实能够更好更快的走上致富的道路。
养殖南美白对虾
在浙江宁波余姚市小曹娥镇滨海村，有一位名叫徐丽娟的妇女，她十多年前白手起家，创办了一家南美白对虾养殖场，通过艰苦的努力，如今已成了远近闻名的致富带头人。在今年“三八”节前夕，她被小曹娥镇评为“十佳创业女性”，受到了隆重表彰。
今年53岁的徐丽娟修过钟表，也开过副食品商店。2004年，40岁的她获悉养殖南美白对虾很赚钱，就投资50多万元，向当地的宁波久久红农业发展有限公司租赁了204亩土地，创建了“老徐家庭农场”，投身南美白对虾的养殖。
徐丽娟说：“2004年的时候，养殖南美白对虾稍微好一点就有1000斤一亩可以收，利润也高的，赚5000元一亩是随便赚赚了，所以我就想开始养殖南美白对虾了。”
对很多人来说，南美白对虾是美味，而对于徐丽娟来说，南美白对虾改变了她的人生。挖掘虾塘、采购虾苗、挑选饲料……为了南美白对虾的高额利润，徐丽娟像一个女汉子，干着各种男人干的活。虽说徐丽娟是1979年毕业的高中生，但对于南美白对虾养殖方面的技术，她却一窍不通。于是她四处讨教养殖技术，但结果还是养多少死多少，头一年就亏了30多万元。
开弓没有回头箭。为了养好对虾，徐丽娟多次到省内外对虾养殖企业考察，经常向附近知名水产养殖专家讨教。同时，她还吃住在海边，所有的活都自己干。检测水质、观察虾苗疫病、开启增氧设施……每当夜晚人们都已经熟睡的时候，徐丽娟还在忙碌，每隔一个半到两小时去踏看所有虾塘一次，确保虾苗万无一失。
“养虾最关键的是水质。”徐丽娟说，“现在我们养殖的水质全部要测试过的，这一定要相信科学。以前养殖的时候，因为我们没有办法测试，虾苗死的时候就是一大批。现在水质中的PH值、亚硝酸盐，还有氨氮、硫化氢等4种指标都要经过检测。检测出来如果有哪个指标不符要求，虾就会死掉，不能养殖的。”
如今，说起南美白对虾的养殖技术，徐丽娟是如数家珍。她说，养殖南美白对虾喂饲料很有讲究，喂得多不行，没有饿死的虾，只有吃死的虾。另外，巡塘也很要紧，不管白天还是黑夜，每隔一个半到两小时要巡塘一次，一旦发现缺氧，要马上进行增氧。即便增氧泵坏了，也要连夜立即修复，否则就会前功尽弃……
功夫不负有心人。从第二年开始，徐丽娟养殖南美白对虾每年都能赚钱了。特别是到了上市的季节，经销商都会上门前来采购。养殖顺利了，销售也不用愁，这让徐丽娟对自己当初的选择更加自信了。目前，徐丽娟的虾塘面积已经扩大到了750亩，她养殖的南美白对虾远销到了上海、杭州、江苏、绍兴、宁波等地，年销售额达到了600多万元。更令人欣喜的是，她还帮扶附近的6户村民开展了南美白对虾养殖。
“目前有6户人家我带着，他们平时有需要的东西如设备、饲料等，全部可以到我这里来拿。夜里虾塘出现了什么问题，比如说缺氧了，我会去帮助他们的。我的希望是，大家一起走致富道路。”徐丽娟说。
