猪食物中毒基本都是养猪人的责任。这种事情要做吸取经验，做好饲料准备。当都食物中毒了也是需要处理，今天来说就是猪食物中毒里猪亚硝酸盐中毒的处理方式，会导致猪亚硝酸盐中毒大多是因为青菜饲料腐烂或者煮热食饲料过久导致的。
这些亚硝酸盐被猪吃食进入体内后，猪血液中氧合血红蛋白转变成高铁血蛋白，失去携氧能力，导致全身组织器官缺氧、呼吸中枢麻痹而死亡。
【临床症状】
患猪表现为食后10～30分钟突然发病，狂躁不安，有疼痛感，呕吐流涎，呼吸困难，心跳加快，走路摇摆乱撞、转圈。皮肤、耳尖、嘴唇及鼻盘等部位开始苍白，后变为青紫色，四肢及耳发凉，体温下降，倒地痉挛，口吐白沫，如不及时抢救，很快死亡。中毒轻者也可逐渐恢复。
养猪
【诊断】
根据询问病史与临床上发病快、而且发病时间先后相差不大，死亡突然，尸检可见皮肤苍白或青灰色，血液呈紫黑色，即可做出诊断。若没有上述症状死去，可取胃内容物作亚硝酸盐测定。
【防治措施】
(1)饲料必须清洁、新鲜，堆放在通风的地方，经常翻动，不使其霉烂。
(2)不用发热霉烂的菜叶等喂猪，青饲料要鲜喂，切忌蒸煮加盖焖熟。
(3)如发病，尽快剪耳断尾放血，静脉或肌肉注射1%的美蓝溶液，每千克体重1mg。口服或注射大剂量维生素C，静脉注射葡萄糖溶液。心脏衰弱时可注射樟脑咖啡因。
