伊犁白猪属肉脂兼用品种，产于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州。伊犁白猪体质结实，四肢健壮，耐粗饲，抗严寒，适应性好，抗病力强，大多表现为被毛白色，毛较密而有光泽。1958年由兵团农牧处委托八一农学院的杜希孔、李一善及原农十团的王秉跃等对伊犁猪的品种改良情况进行摸底调查，并制定出第一个育种计划，提出“停止杂交改良、开始横交固定”的育种方案，并正式定名为“伊犁白猪”。
一、伊犁白猪的形态特征
伊犁白猪头较长，嘴筒较直，面微凹，耳大小适中、竖立且略向前外方倾斜，背腰长直，腹部不下垂，后腿较丰满，四肢健壮，被毛白色，毛较密，乳头6对以上。经过多年的选育，伊利白猪在体型结构上发生了较大的变化，身腰逐渐变长，胸变深。
二、伊犁白猪的生产性能
1、育肥性能
1982年伊宁县多浪农场种猪场对5头伊犁白猪进行育肥性能测定，从始重17.1kg饲养186天至体重91.6kg结束，日增重401g。每千克增重消耗混合料4.03kg，折合消化能77.82MJ，可消化粗蛋白483g。
2、繁殖性能
伊犁白猪后备母猪4～6月龄开始发情，10月龄开始配种，发情周期18～22天，发情持续期3～4天，妊娠期114天。母猪在一个发情周期中，本交两次，受胎率可达90%以上。
