马身猪是山西的地方猪种，属黄淮海黑猪类型，其按体型大小又分为大马身猪、二马身猪和钵盂猪。大马身猪分布于太原以北的边远山区；“二马身猪”遍布山西省；钵盂猪产于平川地区现已灭绝。马身猪具有适应性强、抗寒性能突出，繁殖力强、母性好，耐粗饲，早熟易肥，肉质细嫩、鲜美，杂交配合力强等优点。缺点为生长发育较慢、瘦肉率低。
一、马身猪的形态特征
马身猪体型较大，体质偏细致疏松型，属脂肪型猪种。全身皮、毛为黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛。头形粗重，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒粗而长直，面微凹，额部皱纹较深。颈长短适中，背腰稍凹，腹大且下垂，臀部倾斜，四肢坚实有力。尾根粗，尾尖稍扁。乳头7～9对，排列均匀。
二、马身猪的生产性能
1、育肥性能
马身猪分布面广，能适应较粗放的饲养条件，虽生长速度较慢，但胴体瘦肉率较高。
成年大型公猪平均体重154.50±17.20公斤，体长137.8±4.24厘米，胸围131.33±7.82厘米，体高77.0±2.89厘米；成年母猪相应为：128.82±8.00公斤，136.4±2.08厘米，120.76±4.52厘米，69.54±1.05厘米；成年中型公猪体重121.65±14.37公斤，123.3±6.02厘米，112.67±6.22厘米，75.67±4.33厘米，成年母猪相应为：101.03±5.18公斤，121.06±1.70厘米，113.48±1.36厘米，62.27±0.95厘米。
2、繁殖性能
马身猪性成熟早，公、母猪在4月龄左右、体重25～35kg，就有发情表现。据大同种猪场1980年对大马身猪产仔数统计，初产母猪窝产仔数11.4头，经产母猪窝产仔数13.6头，二马身猪经产母猪窝产仔数13.30头。
三、马身猪的产地环境
产区黄河、淮河、海河常泛滥成灾，易旱易涝，土壤瘠薄，粮食产量低而不稳。作物以麦类、甘薯、玉米、豆类、花生、高梁、谷子等旱作为主。由于地广人稀，闲散土地较多，群众养猪多采用放牧或放牧与舍饲相结合的方式，猪在较艰苦的条件下培育而成。
四、马身猪的保护
建国以来，随着道路交通的改善和杂交改良的开展，马身猪数量急剧下降，据1970年对山西全省的调查，马身猪已接近绝种的边缘，除部分边缘山区外，已很少见到。看到宝贵的地方资源面临灭绝的危险，我国著名养猪专家张龙志教授大声疾呼保护资源的重要性，他的建议得到了党和政府的重视，1974年，山西省组织农业院校及国营猪场的专业人员深入灵邱、五寨、神池等边远山区县开始收集马身猪，并确定大同种猪场、临汾种猪场等国营场作为马身猪保种场，从保种场马身猪的来源看，它们应该属于大马身或二马身猪。
