图：地方猪种----粤东黑猪
粤东黑猪品种特征
粤东黑猪体型略呈长方形，头清秀、大小适中，额宽平，仅少数呈倒八字形或菱形皱褶，耳较小而斜竖，嘴筒稍长而较尖，下颌狭窄，当地群众称之为“禾虾头”。背腰微凹，腹部稍大，但不拖地，臀部较平直。四肢直立、坚实有力、长短适中，后腿肌肉较丰满，尾长而不过飞节，皮薄，被毛黑色，部分猪的腕关节和跗关节以下为灰白色，乳头6对左右。
粤东黑猪具有皮薄、肉质鲜美、瘦肉较多的特点。但生长速度慢，饲料利用率不高，乳头较少，公、母猪的体型较小。
品种性能
粤东黑猪成年公猪的测定，平均体重74.98公斤，体长115.5厘米，胸围98.83厘米，体高63.08厘米，成年母猪相应为：58.48公斤，102.39厘米，89.65厘米，53.04厘米。粤东黑猪具有皮薄、肉质鲜美、瘦肉较多的特点。但生长速度慢，饲料利用率不高，乳头数较少，公、母猪的体型较小。
繁殖性能
粤东黑猪公猪一般5～6月龄性成熟，6～ 7月龄、体重约45kg配种。每头公猪年配 80～200头母猪，一次配种受胎率95%以上。母猪于3～4月龄、体重30kg左右初 次发情，当体重达到45kg第2～3次发情 时初配；发情周期18～22天，发情持续 期3～5天；一般在发情后2～4天配种，断奶后3～7天发情，平均窝产仔数12～ 13头；使用年限8～10年，少数达13年。仔猪成活率在90%以上。1978—2006年期 间窝产仔数逐渐增加，初生个体重却不 断减小，但30日龄窝重保持在50kg左右。
