图:苏太猪
【专家解答】苏太杂种猪的胴体瘦肉率59~60%,达90千克体重日龄160~165天,25--90千克阶段日增重700~750克,饲料转化率1:2.98。
生产性能
1、生长发育
断奶~50千克阶段,日增重570±25.6克,50~90千克阶段日增重710±28.8克。
2、繁殖性能
经产母猪平均产仔14.5±1.06头,产活仔数13.78±0.98头,35日龄断奶体重为7.85±0.56千克。
3、肥育性能
达90千克日龄为178±3.45天,育肥期饲料转化率为3.11。
4、胴体品质
胴体瘦肉率为56.10%±1.32,肌内脂肪高达3%,肉色鲜红,肉质鲜美,细嫩多汁,肥瘦适度,适合中国人的烹调习惯和口味。
㈣ 杂交利用
小编点评:苏太猪是我国著名的瘦肉型猪新猪种,是全球产仔最多的注重之一。全身披“黑铠甲”,四肢结实,结构匀称,以生长速度快,杂交优势明显,瘦肉率高等著称。