汉普夏猪是一款世界著名的瘦肉型猪种,原产于美国肯塔基州,是美国的第三大瘦肉型猪种。1936年我国首次引进该品种,因瘦肉率高,薄皮,故而备受大众喜爱。
汉普夏猪具有独特的毛色特征,在后和前腿部为白色,其他部位为黑色,有银带猪之称。
1、品种特征
全身主要为黑色,肩部到前肢有一条白带环绕,俗称白肩(带)猪。头大小适中,颜面直,耳向上直立,中躯较宽,背腰粗短,体躯紧凑,呈拱形。背最长肌和后躯肌肉发达。
2、生产性能
从25.6千克到97.6千克日增重697克,饲料利用率2.95。体重91.7千克育肥猪6头,平均膘厚1.76厘米,眼肌面积28.7平方厘米,胴体瘦肉率60.7%。胴体品质好。母猪平均产仔数9头,但仔猪硕壮而均匀,母性良好。胴体瘦肉率65%以上。杂交配套生产体系中可用作终端父本,也可作母本。
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