有人说蜂蜜可以治百病，当然这有点牵强，但是也不得不说蜂蜜的功效的是很强大的，才会有如此说法，比如蜂蜜可以滋阴润燥、清热解毒、补虚润肺、调和诸药的作用。日常生活中我们还常用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、体虚、胃脘疼痛、预防血管硬化、治疗贫血、改善睡眠、护理皮肤等。
蜂蜜的功效如此强大，那么养殖蜜蜂容易吗?能不能成为致富道路的捷径?
蜂蜜
6月2日，骄阳似火。初夏的平定县东回镇南峪村，山坳里山花烂漫，随处可以听到蜜蜂“嗡嗡嗡”的声响。沿着山路走进一片小树林，54岁的贫困户张宝玉正低头驱赶“骚扰”的野蜂。在他周围整齐地摆放着几十个木制的蜂箱。蜜蜂从蜂箱里进进出出，将静谧的小树林“闹”得充满生机。
“大爷，您怎么不戴面罩，也没穿防护服?”看到张宝玉周围成群的蜜蜂，记者略有担心。
“没事儿，闺女，这些蜂跟俺熟了，不蜇人。”张宝玉笑着说，“你要过来，必须戴上这个。”张宝玉拿出一个带有纱网的头套递给记者。记者接过头套戴上，纱网垂下来遮挡住了脸和脖子。
“你只在一旁看着，不要靠得太近，更不要动手!”一番嘱咐后，张宝玉带着记者来到蜂箱前。他从蜂箱中取出蜂皮，小心翼翼地放到一旁，上面密密麻麻爬满蜜蜂。见有人来打扰，蜜蜂开始飞舞起来。
“你看这小家伙多勤劳，给俺挣了不少钱哩。”张宝玉告诉记者。以前，他们家种着四五亩玉米，去掉成本一亩地就挣五六百元，日子过得紧巴巴。去年，南峪村引进了养蜂脱贫项目，他领到了4箱蜂，一年下来酿了150多公斤蜂蜜，挣了3000多元， “养蜂成本低、不费力。一年下来比种玉米多挣一倍还多哩”。
初尝养蜂“甜头”的张宝玉今年又购置了30多箱蜜蜂。“俺要让日子过得像蜜一样甜。”他信心十足地说。
“养蜂是个技术活，学起来不容易吧?”记者问。
“刚开始养蜂时，‘第一书记’给俺们这些贫困户送来了很多养蜂方面的书，还请技术员现场指导如何选种、何时采蜜、怎样调控温度湿度。俺还和村里的养蜂户相互学习，慢慢摸索出了养蜂方法，经验也越来越多。”张宝玉回答。
“蜂皮上的蜜怎样就提取下来了?”记者好奇地问。
张宝玉小心翼翼地打开蜂巢箱盖，抽出一排排已灌满了蜂蜜的蜂皮，然后用力慢慢地削去表面蜂蜡，再把蜂皮放进特制的桶里摇摆几次，将蜂蜜甩在桶里，顿时，蜂蜜的清香飘散开来。完成这些工作后，张宝玉又将蜂皮放回蜂箱。张宝玉说，眼下正是酿蜜高峰期，平均一个蜂箱一天能酿七八公斤的蜂蜜。
正在给记者演示如何酿蜜，驻村“第一书记”许铁峰来到了张宝玉的蜂场。“老张，这两天蜂养的怎么样，天气热了，要注意防疫啊。”许铁峰说道。 “放心，书记。俺已经做好防疫措施了。”张宝玉抿嘴一笑回答。
许铁峰说，自从村里引进了养蜂脱贫项目，村民的养蜂积极性渐渐提高。眼下，蜜蜂养殖已成为南峪村的主导产业。今年，村里新增了100多箱蜂，第一季的槐花蜜已经酿出来了，不少回头客已经预定了村里自酿的纯蜂蜜，一些贫困户不出村就找到脱贫办法。
