海南猪外貌特征
头小,鼻梁稍弯,额宽,有倒八字形皱纹,耳小而薄,直立并稍向前倾斜,耳根较宽广,嘴筒短而钝圆。体躯较丰满,背腰微凹,腹大下垂,后躯稍倾斜,臀部肌肉发达,飞节处有皱褶。毛色黑多白少,从头部沿背线直到尾根,有一条黑毛黑皮的宽带,俗称“黑背条”,下颌、颈、胸腹、体侧及四肢均为白色
黑白之间有一条宽约3-5厘米由黑皮白毛形成的灰色带,额正中有一倒置的白皮白毛的三角星。
海南猪产地
海南猪(Hainanpig)原产于海南岛北半部及东、西部沿海地区的屯昌县、临高县、文昌市、定安县、海口市等市县。目前分布于澄迈、儋县、昌江、东方、乐东、琼山、琼海、万宁、陵水、定安等县。如今分为临高猪、屯昌猪、文昌猪和定安猪四个类群。
海南猪品种特征
海南猪头小,鼻梁稍弯,额宽,有倒八字形皱纹,耳小而薄、直立、并稍向前倾,耳根较宽广,嘴筒短而钝圆。体躯较丰满,背宽微凹,腹大下垂,后躯稍倾斜,臀部肌肉发达,飞节处有皱褶。毛色白多黑少,从头部沿背线直到尾根,有一条黑毛黑皮的宽带,俗称“黑背条”,下颌、颈下、胸、腹、体侧及四肢均为白色,黑白之间有一条宽约3~5厘米由黑皮白毛形成的灰色带,额正中有一倒置的白皮白毛的三角星。乳头多为7对。
海南猪品种性能
海南猪成年母猪体重94.3公斤,成年母猪体长121.8厘米,胸围109.2厘米,体高59.9厘米。海南猪是海南岛地区的主要当家品种,具有活动敏捷、觅食力强、适应性好、肉质结实等优点。但前期生长发育缓慢。
海南猪品种保护和研究利用
尚未建立临高猪、屯昌猪保护区和保种场,未进行系统选育。
临高猪20世纪50年代后曾进行过良种登记工作,90年代末农业部曾将临高猪纳入保种计划,并兴建了临高猪保种繁育场,提出过保种繁育计划,后由于市场限制等多方面原因使临高猪保种繁育工作受到局限,使临高猪数量锐减。
20世纪70年代,屯昌县畜牧部门引进巴克夏猪作父本,对屯昌猪进行改良杂交,杂种母猪约占20%。80年代购进长白猪和大白猪公猪,与屯昌猪母猪进行经济杂交,因杂种猪为白色,不受群众欢迎,杂交比例不足10%。从80年代末开始,屯昌县开始引进杜洛克猪公猪进行经济杂交,杂种猪为黑色,杂种优势显著,极受当地群众的欢迎。杂交育肥猪的肉质风味好,受到市场欢迎,屯昌县均以“黑猪”品牌开拓市场。目前,屯昌县95%以上的母猪与杜洛克猪公猪进行经济杂交,杂种猪日增重450~500g,瘦肉率48%~50%。
采用保种场保护定安猪。1977年建立定安县种畜场,制定了定安猪选育保护计划,保护区不引进其他品种。1995年海南省农业厅建立了定安猪保种场,1997年定安县委县政府建立定安猪保护区,2003年农业部立项扶持建立定安猪种猪场。2003年定安县农业综合开发办公室提出定安猪杂交利用 产业化发展计划,扶持建立定安猪保种场。2004年定安县扶贫办公室投资建设2个定安猪种猪示范基地,同年饲养定安猪能繁母猪都在100头以上、种公猪6头以上。定安县畜牧兽医局非常重视定安猪猪种资源保护工作,未经许可不允许在定安猪饲养主产区引进其他品种猪。
海南猪品种评价
海南猪曾是海南省饲养的当家品种,是海南岛高热条件下长期选育形成的地方优良品种,具有活动敏捷、耐热、耐粗饲、抗逆性强、合群性好、繁殖力较强、肉质鲜美等优点,适于放牧饲养。但其体型小、生长发育慢。与杜洛克猪公猪杂交,优势明显,现成为主要的利用方式。今后应建立和健全保种场、保护区,加强保种、选育工作,以利用促保种。